Sahte Bali Önlemek Için 'Barkod Sistemi'

Gerçeginden ayirmanin oldukça zor oldugu ‘sahte bal’ konusu bir süredir Türkiye gündeminde yer aliyor. Sahte balin sadece Türkiye’nin sorunu olmadigini ve dünya genelinde sahte balla ilgili birçok mücadelenin verildigini ifade eden Baskan Rasim Kaplan, aldiklari önlemler hakkinda basin mensuplarina açiklamalarda bulundu.

“Her ariciya üretim kapasitesi kadar barkod verecegiz”

Aricilara üretim kapasitesi kadar barkod verilecegini ve üretilen ballara barkod yapistirilacagini ifade eden Rasim Kaplan, “Yapay ve sahte balla mücadele ile ilgili devletimiz çalisiyor. Raflardan alinan ve ballarin yüzde 80’inin sahte çiktigi haberlerini bizler de gördük. Bunlari, ‘aricilar piyasaya sürüyor’ diye lanse etmek dogru degil. Piyasa yapay bal sürülüyor, sinirlardan kaçak bal giriyor, bunlarla ilgili devlet mücadele ediyor. Birlik olarak biz de gerekli çalismalari yapiyoruz, bakanligimiz da gerekli çalismalari yapiyor. Sahte ve yapay bali önlemek için üreticilerin kovanlarina taktigimiz plaka gibi ürettikleri bal kadar da teneke bazinda ürettiyse tenekelere, çerçeve ürettiyse çerçevelere barkod verecegiz. Bunlar bakanlik ve birlik kontrolünde verilecek. Her ariciya üretim kapasitesi kadar barkod verecegiz. Üretici bin barkod alip, 3 bin barkod kullandiysa bu dikkat çekecek. Orada bir sahtecilik oldugu anlasilacak. Örnegin bin arisi olan bir arici 20 kilo bal üretebilir. Ona o kadarlik barkod verecegiz. Üretici ürününe barkodu yapistiracak. Paketlemeye kadar sorumluluk üreticide. Paketlemeden sonra üründe rafta bir sorun çikarsa, paketleyicinin bala disaridan bir sey kattigi ortaya çikmis olacak” dedi.



“Barkod uygulamasi büyük oranda sahte balin önüne geçebilir”

Piyasada barkodsuz bal satilmamasi ile sahte ballarin da büyük oranda önüne geçebilecegini belirten Kaplan, “Barkod uygulamasi büyük oranda sahte balin önüne geçebilir. Balin üreticiden paketlemeye kadar takibi var. Bunun sorumlulugu üreticide. Samsun’da bunu uyguluyoruz. Uygulayan illerimiz de var ama zorunlu hale gelmedi. Biz bu modelin zorunlu hale gelmesini her görüsmemizde yetkililere öneriyoruz. Sahte bali gerçek baldan ayirmak çok zor. Özellikle gözle ayirmak daha da zor. Geçen hafta Çambali Kongresi yapildi. Orada dünyaya sahte balla ortak mücadele vurgusu yapildi. Dünya Aricilar Birligi Genel Baskan Yardimcisi kongrede, ‘Sahte bal sadece Türkiye’nin degil, dünyanin sorunu’ dedi.

Biz bal üretiminde Çin’den sonra dünya 2’nsiyiz. O yüzden balimiza sahip çikmali ve sahte balin önüne geçmeliyiz” diye konustu.