Ayvalik Mutfagi Gastromasa Gastronomi Konferansi'nda

Ayvalik Belediyesi desteginde yerel paydaslarin da katilimi ile gerçeklestirilen Gastronomi Konferansi 19 - 20 Kasim tarihleri arasinda Istanbul Haliç Kongre Merkezi’nde yapildi. Ayvalik Belediyesi standi ziyaretçiler tarafindan büyük ilgi ile karsilandi.

Türkiye ile dünya gastronomisi arasinda köprü görevini sürdüren ve dünya gastronomisinin en önemli kongrelerinden olan Uluslararasi Gastromasa Gastronomi Konferansi, bu yil yeni konseptleriyle “Sürdürülebilirlik &Biyoçesitlilik” temasiyla gerçeklestirildi.

Ayvalik Gastronomisi’ni tanitim çalismalarinda, fuarlardan, kongrelere her alanda basrol yapan Ayvalik Belediye Baskani Mesut Ergin; “Türk ve dünya lezzetleri arasinda Ayvalik Mutfagi’ni yöresel otlardan, deniz ürünlerine, cografi isaret kazandirma çalismalarini gerçeklestirdigimiz Girit leblebisinden lor tatlisina, sakizli kurabiyeden peynir çesitlerimize paydaslarimizla birlikte, bir çok ürünle en iyi sekilde temsil ediyoruz. Ayvalik standi çok sayida katilimcinin yanisira gelecegin asçilarindan, gurmelere, köse yazarlarindan, ünlü isimlere gün boyunca konuk agirladi. Doganin, tarihin, mimarinin ve gastronominin baskenti Ayvalik, asirlardir yasayan mutfagi ve muhtesem yiyecekleri tüm katilimcilara en iyi sekilde sundu” dedi.