Germiyan, Alaçati'nin Minyatürü Olmaya Aday

ÇESTOB Baskani Yakup Demir, Çesme’nin turistik degerlerini öne çikarabilmek, turizm anlaminda yapilabilecekleri gözden geçirmek için Ildir Mahallesi’nden basladigi ziyaretlerini Germiyan Mahallesi ile sürdürdü. Germiyan Mahallesi’nde, mahalle muhtari Isik Kaya ile görüsen Demir, yaptigi duvar resimleri ile Germiyan’in adini Türkiye’ye duyuran Nuran Erden ve evinin terasini kafeye çevirerek Germiyan’in yöresel lezzetlerini ziyaretçilere sunan Dilek Özer ile de görüstü. Video çekimlerle sosyal medyada ve turizm fuarlarinda Germiyan’in tanitiminin da yapilabilecegini anlatan Demir, yapilacak tanitimlarla Germiyan’in ciddi deger kazanabilecegine inandigini vurguladi. Turistlerin deniz, kum, günes disinda degisik turistik degerleri de görmek, yöresel lezzetleri tatmak istediklerini belirten Demir, Germiyan’in Alaçati’nin minyatürü olabilecegini ifade etti.



Germiyan ekmegi

Germiyan’in, degerlerini yasatan çok kiymetli bir köy oldugunu vurgulayan Demir, "Bu köyün ekmek gibi ve ilk slow food adayi olmak gibi degerleri var. Yöresel adetlerimizi ve yeme içme kültürünü burasi simge olarak günümüzde de yasatiyor. Dolayisiyla burasinin turizm degerlerini öne çikarmak için ne yapabiliriz düsüncesiyle geldik. Çesme’ye tatile gelenler buraya da ziyarete gelsin. Germiyan ekmegiyle ün salmis bir yer. Birçok büyük markette eksi mayali Germiyan ekmegini bulmak mümkün. Germiyanlilarin evlerinde yapacagi eksi mayali ekmekleri, köy evlerinin tas firinlarinda pisirerek bu geleneksel ekmegi buraya ziyarete gelecek yerli ve yabanci turistlere sunmalari, ayrica Germiyan’a özgü lezzetleri, evlerinin bahçelerinde, teraslarinda sunmalari, Germiyan’in turizm anlaminda gelisiminde katkida bulunacaktir" diye konustu.

 ÇESTOB Baskani Demir, Germiyan ekmegini otellerin restoranlarinda da misafirlerine sunduklarini, katkisiz, tam bugday unundan yapildigini anlattiklarini belirterek ekmegin ilgi gördügünü söyledi.

Demir, Çesme Belediyesi ile de isbirligi yapilarak köy evlerinde yeniden tas firinlarin yapilmasi, Germiyan’a gelecek turistlerin geleneksel Germiyan ekmeginin nasil yapildigini görmeleri ve tatmalari için kendilerinin de tur düzenleyebileceklerini anlatti.

"Germiyan’in simgesini ekmek yapmak gerekir"

Germiyan ekmeginin degerli bir ürün oldugunu, insanlarin artik dogal beslenmeye yöneldiklerini belirten Demir, fabrikasyon degil, yine köy kadinlarinin elleriyle yaptiklari, köy evlerinin tas firinlarinda pisirilen ekmegin Germiyan’a hak ettigi degeri kazandiracagini söyledi.

Demir, "Germiyan denilince akla Germiyan ekmegi geliyor. Hatta Germiyan’in simgesini ekmek yapmak gerekir. Bu konuda bir mücadele verilirse, buranin civil civil olmasi için elimizden geleni yapariz. Otellerimize brosür koyariz, brosürleri turizm fuarlarina götürürüz. Germiyan’i tanitmak için ne gerekirse yapariz. Biz deniz, kum, günes disinda ürün ariyoruz. Alaçati bir ürün. Çesme’ye gelenlerin yarisindan fazlasi Alaçati için geliyor. Gelenlerin yüzde 5’i Germiyan için gelse, burasi ciddi deger kazanir" sözlerine yer verdi.

"Germiyan, turizm için bir deger"

"Weekent Germiyan" (Hafta sonu Germiyan) denilerek hafta sonlari Germiyan’in hareketlendirilmesi için çalisilmasi gerektigini belirten ÇESTOB Baskani Demir, "Germiyan, turizm için bir deger. Germiyan’da yasayanlarda da bir enerji olursa, her sorun hizla ortadan kalkar. Önemli olan burada yasayanlarin evlerinin bahçelerini, teraslarini kafelere çevirmeleri, turiste yöresel ürünleri sunabilmeleri. Tanitimi biz yapariz. Bu gelisimiz bir baslangiç. Biz kapiyi araladik. Bundan sonra içeriye girelim. Neler yapabiliriz, birlikte degerlendirelim. Çesme ve Alaçati turizmde bir deger. Bu degerden Germiyan’in da bir pay almasi gerekir" ifadelerini kullandi.