Kilis Zeytininde Rekolte Düsük, Yagin Kalitesi Yüksek
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birligi Baskani Hüseyin Polat: 'Kilis'in zeytini dünyada en güzel zeytinyagina sahip. Kaliteli bir zeytinyagi çikardigimiz zaman fiyat kendiliginden artar ve insanlar daha çok para kazanir' Kilis Ziraat Mühendisleri Odasi Baskani Güven Özdemir: 'Geçen yil 4 kilogram zeytinden 1 kilogram yag alinirken bu sene 3 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyagi beklemekteyiz.
CEBRAIL CAYMAZ - Kendine özgü yaglik türüyle Türkiye'nin önemli zeytin ve zeytinyagi üretim merkezlerinden Kilis'te zeytin, rekoltesi düsmesine ragmen kalitesi ve fiyatiyla üreticisinin yüzünü güldürecek.
Kilis'te üretilen zeytin ve zeytinyagi, aromasi, kendine has tadiyla mutfaklarin vazgeçilmezleri arasinda yer aliyor.
Yaklasik 263 bin dekarda yaglik, 17 bin dekarda sofralik zeytin üretimi yapilan kentte, bu sezon "yok yili" nedeniyle yaklasik 40 bin ton civarinda ürün alinmasi bekleniyor.
Cografi isaret tescilli lezzetlerden Kilis zeytinyagi, Türkiye'nin yani sira yurt disindan da ragbet görüyor.
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birligi Baskani Hüseyin Polat, AA muhabirine, iklimi ve cografyasi itibariyla Kilis'te zeytin kalitesinin yüksek oldugunu söyledi.
Kilis'te Zeytin Üreticileri Birliginin kurulmasiyla zeytin ve zeytinyaginin hak ettigi yere geldigini anlatan Polat, üreticilere kaliteli zeytinyagi elde etmek için soguk sikim yapmalari konusunda egitimler verdiklerini belirtti.
Dünya pazarinda önemli bir yere gelmeyi hedeflediklerini dile getiren Polat, "Katar, ABD, Kanada'ya ihraç ediyoruz. Su anda ihracat için çalismamiz var. Istanbul'da katildigimiz fuarlarda Kilis zeytini ve zeytinyagi büyük ilgi çekti. Kilis'in zeytini dünyada en güzel zeytinyagina sahip. Kaliteli bir zeytinyagi çikardigimiz zaman fiyat kendiliginden artar ve insanlar daha çok para kazanir. Önemli olan tüketicinin sofrasina kaliteli zeytin ve zeytinyagi ulastirmamiz gerekiyor. Ihracatimiz artmaya basladi. Siparisler almaya basladik." dedi.
- 40 bin ton zeytin bekleniyor
Kilis Ziraat Mühendisleri Odasi Baskani Güven Özdemir de üreticilerin hasat öncesi hazirliklarini tamamladiklarini ifade etti.
Kentte 280 bin dekarda zeytin üretimi yapildigini aktaran Özdemir, söyle konustu:
"Ilimizde yaklasik 4 milyon zeytin agaci bulunmaktadir. Son yillarda zeytin üretim alanimiz genisliyor. Bu yil 40 bin ton zeytin bekliyoruz. Geçen yil 10 bin ton zeytinyagi üretimimiz vardi. Bu yil rekoltemiz düsük ama hem yagin kalitesi hem de yagin veriminde artis bekliyoruz. Geçen yil 4 kilogram zeytinden 1 kilogram yag alinirken bu sene 3 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyagi beklemekteyiz. Çiftçilerimiz önceden kasim veya aralik aylarinda yapilan zeytin hasadini öne aldilar. Erken hasat yagin kalitesini artirmaktadir.
Kilis zeytinyaginin cografi isaret almasiyla yag fiyatlarinda artis saglandi. 20 liraya satilan yag su anda 30 liraya kadar çikti. Biz 35 ila 45 lira arasinda satilmasini bekliyoruz. Yagin kalitesi, yag orani ve fiyatlar yüksek. Çiftçimizin yüzü insallah gülecek."
Kaynak: AA
Kilis'te üretilen zeytin ve zeytinyagi, aromasi, kendine has tadiyla mutfaklarin vazgeçilmezleri arasinda yer aliyor.
Yaklasik 263 bin dekarda yaglik, 17 bin dekarda sofralik zeytin üretimi yapilan kentte, bu sezon "yok yili" nedeniyle yaklasik 40 bin ton civarinda ürün alinmasi bekleniyor.
Cografi isaret tescilli lezzetlerden Kilis zeytinyagi, Türkiye'nin yani sira yurt disindan da ragbet görüyor.
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birligi Baskani Hüseyin Polat, AA muhabirine, iklimi ve cografyasi itibariyla Kilis'te zeytin kalitesinin yüksek oldugunu söyledi.
Kilis'te Zeytin Üreticileri Birliginin kurulmasiyla zeytin ve zeytinyaginin hak ettigi yere geldigini anlatan Polat, üreticilere kaliteli zeytinyagi elde etmek için soguk sikim yapmalari konusunda egitimler verdiklerini belirtti.
Dünya pazarinda önemli bir yere gelmeyi hedeflediklerini dile getiren Polat, "Katar, ABD, Kanada'ya ihraç ediyoruz. Su anda ihracat için çalismamiz var. Istanbul'da katildigimiz fuarlarda Kilis zeytini ve zeytinyagi büyük ilgi çekti. Kilis'in zeytini dünyada en güzel zeytinyagina sahip. Kaliteli bir zeytinyagi çikardigimiz zaman fiyat kendiliginden artar ve insanlar daha çok para kazanir. Önemli olan tüketicinin sofrasina kaliteli zeytin ve zeytinyagi ulastirmamiz gerekiyor. Ihracatimiz artmaya basladi. Siparisler almaya basladik." dedi.
- 40 bin ton zeytin bekleniyor
Kilis Ziraat Mühendisleri Odasi Baskani Güven Özdemir de üreticilerin hasat öncesi hazirliklarini tamamladiklarini ifade etti.
Kentte 280 bin dekarda zeytin üretimi yapildigini aktaran Özdemir, söyle konustu:
"Ilimizde yaklasik 4 milyon zeytin agaci bulunmaktadir. Son yillarda zeytin üretim alanimiz genisliyor. Bu yil 40 bin ton zeytin bekliyoruz. Geçen yil 10 bin ton zeytinyagi üretimimiz vardi. Bu yil rekoltemiz düsük ama hem yagin kalitesi hem de yagin veriminde artis bekliyoruz. Geçen yil 4 kilogram zeytinden 1 kilogram yag alinirken bu sene 3 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyagi beklemekteyiz. Çiftçilerimiz önceden kasim veya aralik aylarinda yapilan zeytin hasadini öne aldilar. Erken hasat yagin kalitesini artirmaktadir.
Kilis zeytinyaginin cografi isaret almasiyla yag fiyatlarinda artis saglandi. 20 liraya satilan yag su anda 30 liraya kadar çikti. Biz 35 ila 45 lira arasinda satilmasini bekliyoruz. Yagin kalitesi, yag orani ve fiyatlar yüksek. Çiftçimizin yüzü insallah gülecek."