AVM Yöneticiligini Birakip Köyünde Sürü Sahibi Olan Girisimci Peynir Üretiyor
Istanbul'da AVM'lerde üst düzey yönetici pozisyonlarinda çalisan ve 5 yil önce ailesiyle memleketi Bilecik'in Gölpazari ilçesi Çukurören köyüne yerlesen 35 yasindaki Eyüp Soydemir, sürüsündeki küçükbas hayvan sayisini 600'e çikardi Soydemir: 'Bu sezon 2 tondan fazla peynir sattim. Ürettigim peyniri ese dosta veriyorum, herhangi bir firmaya ya da zincir markete de satmiyorum. Ona ragmen peynir yetistiremiyorum'
YAVUZ EMRAH SEVER - Istanbul'da ailesiyle uzun yillar ticaret yapan, bazi alisveris merkezlerinde (AVM) üst düzey yönetici olarak çalisan 35 yasindaki Eyüp Soydemir'in, 5 yil önce memleketi Bilecik'te basladigi küçükbas hayvan yetistiriciligiyle ürettigi keçi peyniri ilgi görüyor.
Gölpazari ilçesi Çukurören köyünde devletten aldigi hibe destegiyle 1,5 milyon lira yatirim yapan Soydemir 150 koyuna sahip oldu.
Daha sonra bölgenin kosullarinin daha elverisli olmasi nedeniyle 2 yil önce keçi yetistiriciligine geçen Soydemir, zamanla hayvan sayisini 600'e çikardi.
Keçiden elde ettigi sütle sezonda 2 tondan fazla peynir üreterek satan Soydemir, zaman zaman talebi karsilamakta zorluk yasiyor. Her gün keçilerini otlatmak için dogada olan Soydemir, ailesiyle hayvanlarina baktigi besihanenin yanina yaptigi evde yasamini sürdürüyor.
Eyüp Soydemir, AA muhabirine, Istanbul'da yasadigi dönemde küçük yaslardan itibaren hem okuyup hem ticaretle ugrastigini, egitim sonrasi ticarete atildigini söyledi.
Uzun süre ticaret yaptiktan sonra AVM'lerde yönetici olarak çalistigini belirten Soydemir, büyüksehrin kalabaligindan sikildigi için memleketine göç ettigini anlatti.
Iki çocugundan birinin Istanbul'da, digerinin ise Bilecik'te dogdugunu aktaran Soydemir söyle devam etti:
"Istanbul'da çocugum dogdugunda sabah ise gidiyorum çocuk uyuyor, aksam eve geliyorum uyuyor. Çocugumun yüzünü göremiyordum. Istanbul'un havasindan dolayi ne kadar iyi bakarsaniz bakin 2 ayda bir illa ki hastanenin kapisini çaliyorsunuz. 5 yildir buradayim. Burada bir oglum oldu, 1 yasina giriyor. Daha hastanenin kapisini çalmadik. Sabah kalkiyorum, kahvaltiyi onlarla yapiyorum. Kizim benimle hayvan otlatmaya geliyor. 24 saat ailemle iç içeyim."
- Hareketli yasami sayesinde 23 kilo zayifladi
Hayvanlarini her gün arazide otlattiklarini bildiren Soydemir, keçi yetistirmenin maliyetinin çok düsük oldugunu vurguladi.
Bu sayede hem oglak sattiklarini hem de sütünü sagip peynir yaptiklarini dile getiren Soydemir, "Bu sezon 2 tondan fazla peynir sattim. Ürettigim peyniri ese dosta veriyorum, herhangi bir firmaya ya da zincir markete de satmiyorum. Ona ragmen peynir yetistiremiyorum." dedi.
Soydemir, sürüsündeki keçi sayisini artirmak istedigini ifade etti.
Peynire yogun talep olduguna dikkati çeken Soydemir, "Bölgede normalde büyük çapta hayvancilik yapan olmadigi için oglaklari yetistirdigimde satislarinda da problem yasamiyoruz. Hayvancilik çok bereketli, etinden sütünden her seyinden faydalaniyoruz." diye konustu.
Hayvancilikla ugrasmanin kendi sagligina da olumlu etkisinin oldugunu anlatan Soydemir, Bilecik'te 5 yillik süreçte 23 kilo vererek 80 kiloya düstügünü belirtti.
- Günde 25 bin adim
Istanbul'da spor salonunda zayiflamaya çalistigini aktaran Soydemir, "Su an benim yedigimi baskasi yese 100 kilonun üzerine çikmamasinin ihtimali yok. Benim burada her gün ortalama 25 bin adimim rahat var. Saglikli yasam insanin kendini dogaya birakmasiyla oluyor." dedi.
Eyüp Soydemir, Bilecik'te besihane kurdugunda evinin bulunmadigini ancak bu süreçte 2 ev yaptigini, birinde annesi ve babasinin yasadigini sözlerine ekledi.
Kaynak: AA
Gölpazari ilçesi Çukurören köyünde devletten aldigi hibe destegiyle 1,5 milyon lira yatirim yapan Soydemir 150 koyuna sahip oldu.
Daha sonra bölgenin kosullarinin daha elverisli olmasi nedeniyle 2 yil önce keçi yetistiriciligine geçen Soydemir, zamanla hayvan sayisini 600'e çikardi.
Keçiden elde ettigi sütle sezonda 2 tondan fazla peynir üreterek satan Soydemir, zaman zaman talebi karsilamakta zorluk yasiyor. Her gün keçilerini otlatmak için dogada olan Soydemir, ailesiyle hayvanlarina baktigi besihanenin yanina yaptigi evde yasamini sürdürüyor.
Eyüp Soydemir, AA muhabirine, Istanbul'da yasadigi dönemde küçük yaslardan itibaren hem okuyup hem ticaretle ugrastigini, egitim sonrasi ticarete atildigini söyledi.
Uzun süre ticaret yaptiktan sonra AVM'lerde yönetici olarak çalistigini belirten Soydemir, büyüksehrin kalabaligindan sikildigi için memleketine göç ettigini anlatti.
Iki çocugundan birinin Istanbul'da, digerinin ise Bilecik'te dogdugunu aktaran Soydemir söyle devam etti:
"Istanbul'da çocugum dogdugunda sabah ise gidiyorum çocuk uyuyor, aksam eve geliyorum uyuyor. Çocugumun yüzünü göremiyordum. Istanbul'un havasindan dolayi ne kadar iyi bakarsaniz bakin 2 ayda bir illa ki hastanenin kapisini çaliyorsunuz. 5 yildir buradayim. Burada bir oglum oldu, 1 yasina giriyor. Daha hastanenin kapisini çalmadik. Sabah kalkiyorum, kahvaltiyi onlarla yapiyorum. Kizim benimle hayvan otlatmaya geliyor. 24 saat ailemle iç içeyim."
- Hareketli yasami sayesinde 23 kilo zayifladi
Hayvanlarini her gün arazide otlattiklarini bildiren Soydemir, keçi yetistirmenin maliyetinin çok düsük oldugunu vurguladi.
Bu sayede hem oglak sattiklarini hem de sütünü sagip peynir yaptiklarini dile getiren Soydemir, "Bu sezon 2 tondan fazla peynir sattim. Ürettigim peyniri ese dosta veriyorum, herhangi bir firmaya ya da zincir markete de satmiyorum. Ona ragmen peynir yetistiremiyorum." dedi.
Soydemir, sürüsündeki keçi sayisini artirmak istedigini ifade etti.
Peynire yogun talep olduguna dikkati çeken Soydemir, "Bölgede normalde büyük çapta hayvancilik yapan olmadigi için oglaklari yetistirdigimde satislarinda da problem yasamiyoruz. Hayvancilik çok bereketli, etinden sütünden her seyinden faydalaniyoruz." diye konustu.
Hayvancilikla ugrasmanin kendi sagligina da olumlu etkisinin oldugunu anlatan Soydemir, Bilecik'te 5 yillik süreçte 23 kilo vererek 80 kiloya düstügünü belirtti.
- Günde 25 bin adim
Istanbul'da spor salonunda zayiflamaya çalistigini aktaran Soydemir, "Su an benim yedigimi baskasi yese 100 kilonun üzerine çikmamasinin ihtimali yok. Benim burada her gün ortalama 25 bin adimim rahat var. Saglikli yasam insanin kendini dogaya birakmasiyla oluyor." dedi.
Eyüp Soydemir, Bilecik'te besihane kurdugunda evinin bulunmadigini ancak bu süreçte 2 ev yaptigini, birinde annesi ve babasinin yasadigini sözlerine ekledi.