Balik Tezgahlarinda Lüfer Bollugu Yasaniyor
Balik tezgahlari lüferle senlendi. Istanbul’daki tezgahlarda lüfer bollugu yasaniyor. Geçen sene 120 lira olan lüferin fiyati bu yil 50 liradan satiliyor.
Denizlerde av yasaginin kalkmasinin ardindan balik tezgahlarinda balik bollugu görülmeye basladi.
Karaköy balikçilar çarsisinda hamsi ve istavritin kilosu 35 - 40 liradan, palamutun tanesini ise 40-50 liradan satiliyor. Balikçilar lüferde bolluk oldugunu söylerken fiyatlarin önümüzdeki günlerde düsmesini bekliyor.
Balikçi esnafi Selim Albayrak, tezgahlarda her çesit baligin bulundugunu söyleyerek, “Hamsi fiyatlari 30 ile 35 lira arasinda seyrediyor. Su anda daha çok lüfer baligi gelmeye basladi.
Palamut ise biraz kisitli geliyor diyebiliriz. Baliga talep çok fazla, vatandasin genel olarak palamut, istavrit ve hamsiye talebi oluyor” ifadelerini kullandi.
Bir diger esnaf Samet Varyemez ise, “Lüfer baligi denizlere girdi. Lüfer denizlere girince de palamut azaldi. Çünkü büyük balik küçük baligi yiyor. Su zamanda lüfer bol çikiyor. Geçen sene 120 lira olan lüferin fiyati bu sene 40-50 lira civarinda seyrediyor. Su anda hamsinin fiyati ise 35-40 lira civarinda diyebiliriz. Istavritin fiyati 30-35 lira, mezgit 30-35 lira civarinda seyrediyor. Palamut ise az çiktigindan dolayi 40-50 lira arasinda degisiyor. Havalarin sogumasiyla hamsi 20-25 lira civarina kadar düsecektir” dedi.
Balik almaya geldigini söyleyen Halil Sahal da, “Havalardan dolayi balik fiyatlari biraz yüksek. Bugün hamsi aldim, sürekli balik tüketiyorum. Bir ay sonra balik fiyatlarinin biraz düsecegini söylüyorlar” dedi.