Kayseri'de Açilacak Glutensiz Kafe'de Çölyak Hastalari Çalisacak

• Video KAYSERİ - İç Anadolu'da SGK'ya kayıtlı çalışanların aşılanmasına başlandı

Kayseri Büyüksehir Belediye Baskani Memduh Büyükkiliç, yaptigi yazili açiklamada, çölyak hastasi olan ve glüten duyarliligi bulunan kisilerin glütensiz beslenmelerini saglamak amaciyla bir kafe açmaya hazirlandiklari belirtti.

Tahillarin beslenmedeki önemine dikkati çeken Büyükkiliç, "Gluten ise basta bugday olmak üzere arpa ve çavdar gibi tahillarda bulunan bir protein olup günümüzde degisik hastaliklarla iliskisi nedeniyle adindan çok söz edilen bir besin maddesi haline geldi. Birçok vatandasimiz da çölyak rahatsizligi dolayisiyla glutensiz yasamla tanistilar. Açacagimiz kafemiz ile bu rahatsizligi bulunan vatandaslarimizin yasam kalitelerini artirmayi amaçliyoruz." ifadelerini kullandi.

Büyükkiliç, kafede çölyak hastalarinin çalisacagini, mutfaginda sadece glutensiz ürünlerinin yapilacagini aktardi.

Çölyak hastalari için bir sosyal proje mantigiyla yola çiktiklarini anlatan Büyükkiliç, KAYTUR bünyesinde açilacak kafenin paketli ürünlerin satilacagi açik ve kapali alaniyla Tuna Caddesi'nde yaklasik bir ay içinde hizmet verecegini, kafede pide çesitlerinden hamburgere, glütensiz tatli çesitlerinden ekmek ve simide kadar her seyin bulunacagini kaydetti.