Yılbaşı Meze Tarifleri Neler? 2022 Yılbaşı Meze Önerileri

Yeni yıla sevdikleriyle güzel bir yemek yiyerek girmek isteyen birçok kişi sofrayı süsleyecek meze tarifleri hakkında araştırmalara başladı. Ana yemeklerin yanında tercih edilecek en güzel kış mezelerini sizler için derledik. Yılbaşı meze önerileri yeni yıla sayılı günler kala oldukça aratılıyor.Yılbaşı sofrasında mutlaka yer alması gerekenler hiçbir detayı kaçırmak istemeyen davet sahipleri tarafından merak ediliyor. Güzel ve lezzetli bir yılbaşı yemeği için mezeler de vazgeçilmez ayrıntılar arasında yer alıyor. Yılbaşı meze tarifleri ve 2022 yışbaşı mezeleri için haberimizin devamını takip edebilirsiniz.

Yılbaşı Meze Tarifleri

Yılbaşı meze tarifleri yılbaşı sofralarını süsleyecek en önemli detaylar arasında yer alıyor. Bu kapsamda en sık aratılanlar arasında yılbaşı meze önerileri ve yılbaşı meze türleri oldu. Ailesiyle, arkadaşlarıyla veya sevgilisiyle lezzetli bir yemek yiyerek yılbaşına girecek olan kişiler kuracakları sofra için araştırmalara başladı. Yeni yıla sayılı saatler kala birçok kişi hazırlıklara ve alışverişe başladı. İşte en güzel yılbaşı meze tarifleri;

-Pancarlı Humus Tarifi

Pancarlı humus tarifi sofralarda hem rengiyle hem de lezzetiyle mutlaka yer alması gereken tariflerdendir. Bu tarif için gerekli malzemeler ise şu şekilde,

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet ufak boy kırmızı pancar
1 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) adet limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı su

Gerekli malzemelerin elimizde olduğundan eminsek tarifimize geçebiliriz. Pancarları kabuklarıyla beraber yumuşayana kadar haşlayarak işe başlayın. Ardından pancarları haşlanmış nohut ve diğer malzemelerle birlikte mutfak robotundan geçirin. Kıvamına göre çok az su eklemeniz bu noktada tavsiye edilmektedir. Ardından üzerine zeytinyağı ve siyah zeytin ekleyerek masanıza yerleştirebilirsiniz.



-Tahinli Tarator Tarifi

Tahinli tarator tarifi ismiyle birçok kişinin ilgisini çekiyor. Lezzeti de ismi kadar dikkat çekici olan bu mezenin yapımı ise oldukça basit. İşte tahin tarator için gerekli malzemeler;

3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 (yarım) çay bardağı tahin
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç maydanoz

Bu tarifte ise süzme yoğurtla beraber baharatları karıştırın. Ardından limon suyu, maydanoz ve zeytinyağını da ilave ederek karıştırın. Cevizlerle süslediğiniz mezeniz servis için hazırdır.



-Taze Börülce Salatası



Yılbaşında tazeliğiyle ve rengiyle masları şenlendirecek bir diğer tarifimiz ise börülce salatası. Lezzetli bir börülce salatası için gereken malzemeler ise şu şekilde;

500g taze börülce
1 adet kırmızı dolmalık biber
2 diş sarımsak
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
1/2 (yarım) limon suyu
Tuz
Sumak

Taze börülce salatası için öncelikle börülceleri haşlayarak işe başlamalısınız. Ardından limon suyu ekleyip 20 dakika kadar daha haşlayın. Biber ve turşuları ekleyip eklememek size kalmış. Eğer istiyorsanız bu iki malzemeyi de küp küp doğrayarak börülceyle karıştırın. Dereotu ve maydanozu da ince bir şekilde kıyıp içine atabilirsiniz. Son olarak zeytinyağı, limon suyu, tuz ve sumağı bir arada karıştırıp börülceye dökün. Taze börülce salatanızı afiyetle tüketebilirsiniz.