Burhaniye Uygulamalı Bilimler'de Zeytinyağı Tadımı
Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu’nda, Türkiye Ulusal Zeytinyağı Kalite Yarışmaları Koordinatörü, Zeytinyağı Tadım Uzmanı Hüseyin Bozkurt ile Ulusal Kalite Ödüllü Zeytinyağı Üreticisi İnanç Erdoğan’ın katılımıyla "Zeytinyağının Kalite Özellikleri ve Tadım Teknikleri" konulu etkinlik gerçekleştirilmiştir. Etkinlik kapsamında katılımcılara kaliteli bir zeytinyağının sahip olması gereken koku ve tat özellikleri hakkında bilgiler verilirken, coşku yaşandı.
Altın madalyalı bir yağa sahip olan Zeytinyağı Üreticisi İnanç Erdoğan da,” Kaliteli bir zeytinyağı üretmenin yolu kaliteli zeytinler üretmekten geçmektedir. Yöremizde çok kaliteli zeytinler üretilmektedir” dedi.
Katılımcılara farklı yörelerden getirilen zeytinyağları tattırılarak, zeytinyağlarının olumlu ve olumsuz özellikleri hakkında uygulamalı bir eğitim verildi.
Etkinlik sonunda Yüksekokul Müdürü Doç. Dr. M. Oğuzhan İlban, panelistlere dolayı teşekkür etti. Müdür İlban,” Türkiye’deki en kaliteli zeytinyağlarının üretildiği bir bölgede bulunuyoruz. Ülkenin dört bir yanından gelen öğrencilere kaliteli bir zeytinyağının nasıl olması gerektiği ile ilgili bilgi vermek için böyle bir etkinliği gerçekleştir. Bundan sonraki süreçte bölgenin gastronomi kültürünü öğrencilere tanıtmaya devam edeceğiz” dedi.
Etkinlik, öğrencilere faydalı bilgiler aktaran Zeytinyağı Tadım Uzmanı Hüseyin Bozkurt ile Zeytinyağı Üreticisi İnanç Erdoğan’a Yüksekokul Müdürü Doç. Dr. M. Oğuzhan İlban’ın teşekkür belgesi takdimi ile son buldu.