Posof Armudu Açıklaması Doğal Antibiyotik
Ardahan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu akademisyenlerinden Yrd. Doç. Dr. Nurcan Erbil tarafından hayata geçirilen proje ile Posof’ta yetişen armutların antibiyotik etkiye sahip olduğunu tespit edildi. Ayrıca proje kapsamında, Posof’ta yetişen armut türleri incelenerek bilimsel bir veri tabanı oluşturuldu.
Yapılan laboratuar çalışmaları sonucunda bu armutların hepsinin değişen oranlarda antimikrobiyal etkiye (bakterileri öldürücü etkiye) sahip olduğu belirleyen Yrd. Doç. Dr. Erbil, yine bu armutların sağlık için faydalı olan fenolik içerikler yönünden zengin olduğu ve değişen oranlarda antioksidan etkiye sahip olduğunun belirlendiğini ifade etti.