Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan 'renkli Tuz' Açıklaması
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yaptığı açıklamada, “Tuzlara renklendirici madde katılmasına hiçbir şekilde izin verilmemektedir” dedi.
Bakanlıktan yapılan yazılı açıklamada, kısa bir süre önce yürürlüğe giren Türk Gıda Kodeksi Tuz Tebliği ile ilgili olarak bazı basın yayın organlarında “Artık renkli tuz üretilebilecek” şeklinde çıkan haberlerin kamuoyunda yanlış algıya sebebiyet verebileceği endişesiyle açıklama yapma ihtiyacı duyulduğu kaydedildi.Yeni Tuz Tebliği ile tuzların beyaz renkte olma zorunluluğu kaldırıldığı belirtilen açıklamada şu ifadelere yer verildi:
“Bundan böyle piyasaya renkli tuz arz edilebilecektir. Ancak buradaki renkten kasıt; dışarıdan renklendirici madde ilavesi olmayıp, tuzun doğal yapısında bulunan minarelerin rengidir. Dolayısıyla tuza renklendirici katılmasına kesinlikle izin verilmemektedir. Yeni Tebliğe göre, tuz yabancı madde içermeyecek, işlenmiş tuz rafine edilmeden veya yıkanmadan piyasaya sunulmayacaktır. Tuz etiketleri üzerinde 'Tuzu azaltın, sağlığınızı koruyun' ifadesi yer alacaktır."
Kaynak: İHA
“Bundan böyle piyasaya renkli tuz arz edilebilecektir. Ancak buradaki renkten kasıt; dışarıdan renklendirici madde ilavesi olmayıp, tuzun doğal yapısında bulunan minarelerin rengidir. Dolayısıyla tuza renklendirici katılmasına kesinlikle izin verilmemektedir. Yeni Tebliğe göre, tuz yabancı madde içermeyecek, işlenmiş tuz rafine edilmeden veya yıkanmadan piyasaya sunulmayacaktır. Tuz etiketleri üzerinde 'Tuzu azaltın, sağlığınızı koruyun' ifadesi yer alacaktır."