Eylül'de Toplanan İnek Sütü ve İçme Sütü Üretimi Azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu , 2012 yılı Eylül ayı Süt Ürünleri Üretim İstatistikleri'ni açıkladı.

Buna göre, Ağustos'ta 641 bin 280 ton düzeyindeki toplanan inek sütü miktarı Eylül'de 599 bin 696 tona geriledi. 2011 yılı Eylül ayında söz konusu rakam 537 bin 872 ton düzeyindeydi.

İçme sütü üretimi ise bir önceki aya kıyasla yüzde 0,8 oranında azaldı ve Eylül ayında 95 bin 463 tona geriledi.

Peynir üretimi Eylül ayında, Ağustos ayına göre yüzde 2,2 azalarak 44 bin 337 tona geriledi.

Eylül'de yoğurt üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 2 azalarak 89 bin 76 tona düştü.

Söz konusu ayda ayran üretimi ise yüzde 10,9 artarak 47 bin 206 ton oldu.

TÜİK verilerine göre, 2012 yılı Ağustos ve Eylül ayları itibariyle süt ve süt ürünleri üretim miktarları şöyle:

ÜRÜN Ağustos Eylül

----------- ---------- -----------

Toplanan süt 641.280 599.696

İçme sütü 96.186 95.463

Peynir 45.329 44.337

Yoğurt 90.856 89.076

Ayran 42.566 47.206

Muhabir: Hüseyin Karatepe

Yayıncı: Abdullah Kıratlı