Çinliler Kokoreçe De El Attı

  Dünya ticaretinde her geçen gün daha çok söz sahibi olan Çinliler , farklı birçok sektör ve ürünün yanında şimdi de kokoreçe el attı . Bir firmanın Adana ' daki kokoreç üretim tesisini gezen Çin ' in Ningxia Hui bölgesinden işadamları , ayda 30 ton kokoreç almak için pazarlıklara başladı .

Farklı mutfakları ve damak tatlarıyla aralarında kurbağa , yılan , salyangoz ve bazı böceklere yemeklerinde yer veren Çinliler , ülkede ekonomik refahın her geçen gün artmasıyla dünya lezzetlerine de yönelmeye başladı . İtalyanlardan pizzayı , Fransızlardan şarabı mutfaklarına kazandıran Çinli girişimciler , Türkiye ' den de kokoreçi gözlerine kestirdi .

Türkiye ' ye yaptıkları iş gezilerinde damak tatlarına uygun bol baharatlı kokoreçi keşfeden Çinliler , Türkiye ' den kokoreç ithali için girişimlere başladı . Ankara merkezli SBA Kokoreç firmasının Adana ' daki üretim tesisini gezen Çinli işadamları , ayda 30 ton kokoreç almak için talepte bulundu .

SBA Kokoreç Genel Müdürü Salim Kayalı , AA muhabirine yaptığı açıklamada , kokoreçin İzmir ' den tüm Türkiye ' ye yayıldığını belirterek , daha önceleri akşamları seyyar tezgahlarda satılan kokoreçin bugün birçok fast food zinciri ve restoranda nezih bir ortamda tüketiciyle buluşarak Türk mutfağında hak ettiği itibarı kazanmaya başladığını söyledi .

Türklerin yoğun olarak yaşadığı her ülkeden kokoreçe yoğun talebin olduğunu aktaran Kayalı , Avrupa Birliği ülkelerine kokoreç ithalinin prosedür açısından zor olmasından ötürü ABD ve Çin ' den gelen talepleri dikkate aldıklarını dile getirdi .

Son dönemde özellikle Çinli işadamlarının kokoreç ithal etmek için kendilerine tekliflerde bulunduğunu ifade eden Kayalı , görüşmelerle ilgili şu bilgileri verdi :

' ' Çinliler birçok defa bizim Adana ' daki üretim tesisimizi gezdi . Bizden ayda 30 tona yakın kokoreç talep ediyorlar . Ancak bu Türkiye ' deki küçükbaş hayvan varlığı düşünüldüğünde oldukça yüklü bir miktar . Görüşmelerimiz sürüyor ama hem çok ucuz fiyata almak istemelerinden hem de söz konusu miktarın iç pazarda sıkıntı yaratma riskinden ötürü teklife pek sıcak bakmıyoruz . Çünkü Türkiye ' de üretilen aylık 250 ton kokoreç talebi ucu ucuna karşılıyor . Onların istediği 30 tonu verirsek yaz aylarında iç pazarda kokoreç sıkıntı yaşanır . Kokoreçin bir şişini ( ortalama 4 , 5 kilogram ) iç pazarda 75 liraya satıyoruz , bize verikleri tekliflerini bu fiyata çekerlerse anlaşılmaması için hiçbir sebep yok . ' '