Adıyaman'ın dut pekmezi dünyaya açılıyor
Adıyaman'ın meşhur dut pekmezi dünyaya açılıyor. Kansızlığa, mide hastalıklarına, astıma ve bebeklerin gelişimi gibi bir çok alanda etkisi kanıtlanan
Dut meyvesinden adını alan ilçenin adını aldığı meyveyi ve ürünlerini tanıtmak için Türkiye Cumhuriyeti Başbakanlık Devlet Planlama Teşkilatı (SODES) tarafından desteklenen "Dut Kurusu ve Pekmezinin Tanıtımı ve Ekonomik Değerinin Artırılması Projesi" hayata geçirildi. Projenin amacı dut kurusu ve pekmezinin daha hijyenik ve sağlıklı koşullarda üretilmesi ve potansiyelinin artırılması amaçlanıyor. Üretilen ürünlerin bölge ve ülke genelinde tanıtımını amaçlamakla birlikte, uluslararası düzeyde de markalaşmasını sağlayarak, pazar elde etmesini sağlanacak.
Proje kapsamında ilk önce Türkiye'deki 81 ilin valiliğine ve yüzlerce ilçe kaymakamlığına dut kurusu ve pekmezi gönderdiklerini belirten Çelik, "Bölgede ve ülkemizde marka değeri taşıyan dut pekmezinin bu proje ile istenilen seviyede üretiminin gerçekleştirilmesinin yanında yeterli düzeyde tanıtımı da sağlanacak. İlçemiz bölgemizin ekonomisi adına büyük önem taşıyan tut kurusu ve pekmezi ilçemizin sosyo-kültürel yapısının gelişimine katkı sağlayacaktır. Bununla birlikte dut pekmezinin faydaları göz önünde bulundurulursa sağlıklı yaşamın reçetesini tüm ülkeye yaymak projenin hedeflerindendir." dedi.
Kansızlık çekenlere, mide rahatsızlığı olanlarda özellikle de ülser şikayetine karşı, astım ve bronşit hastalıklarına, soğuğa karşı vücudun direncini artırıcı özelliğe sahip olan dut pekmezi, ayrıca bebeklerin büyümesinde ve gelişiminde, çocukların zekâ gelişiminde etkili olduğunu bilinmekte. Pekmezin gargara şeklinde ağız ve boğaz hastalıklarına karşı çok faydalı olduğu değerlendiriliyor.