Süt Üreticileri Birliği Başkanı Fatih Salih Okumuş:

  Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Genel Başkan Yardımcısı ve Simav Süt Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Fatih Salih Okumuş , Türkiye ' nin kişi başına yılda 25 litre süt tükettiğini belirterek süt tüketiminde Avrupa ortalamasının çok altında olduğumuzu söyledi . 21 Mayıs Dünya Süt Günü nedeniyle bir açıklama yapan Fatih Salih Okumuş , , sütün , başta gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere 7 ' den 70 ' e herkesin vücudu için gerekli olan bütün besinleri dengeli olarak içinde bulundurduğunu anlattı . Sütün çok önemli bir besin kaynağı olduğunu vurgulayan Okumuş , " Süt , büyüme ve gelişmenin temel yapı taşlarını içerir . Vücudun birçok hayati fonksiyonunu sağlayan kalp , sinir ve kas hücreleri için gerekli unsurlara sahiptir . Büyüme ve gelişmeyi sağlar . Dişleri korur ve çürükleri önler . Hücre ve doku oluşumunda rol alır . Kanın çabuk pıhtılaşmasını sağlar . Kasları güçlendirir , hücreleri onarır , kemikleri sertleştirir , beynin gelişmesi ve çalışmasında faydalıdır " dedi . Gelişmiş ülkelerde böylesine önemli bir besin kaynağının tüketimine ayrı bir yer verildiğini belirten Okumuş , " İtalya ' da yıllık süt tüketiminin 63 , İngiltere ' de 100 ve Finlandiya ' da 139 litre olduğu bilinmektedir . Ülkemizde ise bu rakamın 25 litreyi geçmediği görülmektedir . Süt tüketimini artıran çalışmaların yapılması ülkemiz için son derece önemlidir " diye konuştu .