Kula'da Gıda İmalathaneleri Ve Satış Yerlerine Denetim

Esnafın gıda mevzuatı doğrultusunda hareket etmeleri, gıda hijyeni ve sanitasyonun en yüksek seviyede tutulması, tüketicilerin bu konuda bilinçlenmesi ve kamuoyu oluşturmak amacı ile Kaymakam Muzaffer Şahiner'in öncülüğünde, ilçede faaliyet gösteren kasap, lokanta, kebapçı, dönerci, fırın, kantin, tatlıcı, pastane ve berberlere yönelik "Sağlıklı Yaşam Güvenli Gıda" adlı çalışma kapsamında denetimleri sürüyor.
Kula Sağlık Grup Başkanı Dr. Rahşan Erkan yaptığı açıklamada, Kula Kaymakamlığı Hıfzısıhha Kurulu tarafından alınan kararla denetimlere başladıklarını, ay sonuna kadar devam edecek denetimlerde, İlçe Tarım Müdürlüğü'nden bir veteriner hekim ve gıda kontrolör ziraat mühendisi, belediyeden zabıta, İlçe Sağlık Grup Başkanlığı'ndan bir doktor veya sağlık teknisyeni, Vergi Dairesi Müdürlüğü'nden bir memur ve İlçe Emniyet Müdürlüğü'nden bir polis memurunun görev aldığını söyledi. Erkan, "Denetimlerde portör muayenesi, sıvı sabun ve havlu peçete kullanımı, lavabo, soyunma odası, elbise dolabı temizliği, fırınlarda sineklik bulunması, çalışanların beyaz kağıt kullanımı, bone, önlük, temiz elbise kullanımı, ecza dolabı, ilaç temini, hamur teknelerinin temizliği, yakacakların muhafazası, kullanılan malzemelerin sağlığa uygunluğu, kasaplarda etlerin sağlığa uygunluğu, kıyma makinelerinin temizliği, tatlıcıda, pastanelerde kullanılan un, yağların sağlığa uygunluğu, genel temizlik, hijyen kuralları, gıdaların muhafaza koşulları ile imalathane ve depo koşulları incelenerek rapora bağlanıyor." dedi.
Kaymakam Muzaffer Şahiner de, denetimlerin amacının esnafa ceza yazmak değil sadece işyerlerinin hijyenik bir ortamda sağlıklı olarak hizmet vermelerini sağlamak olduğunu belirterek, "Hiçbir esnafımızı ekonomik krizin yaşandığı bu günlerde ceza yazmak değil, sadece kaliteli ve temiz bir işletme ortamı oluşturmak amacıyla uyarılar yapıyoruz." dedi.