Ege ve Akdeniz ' de bahar aylarında , Karadeniz ' de sonbahar ve kış mevsiminde avlanan kö ; tek balığı , balıkç ; ılar tarafından ağ ve oltalarla yakalanıyor . Samsun ' un Yakakent ilç ; esi aç ; ıklarında balıkç ; ıların ağlarına katılan kö ; tek balığı , tezgahlarda yerini aldı . Samsunlu balıkç ; ılar 10 kilogram ağırlığında , 1 metre 25 santimetre uzunluğundaki kö ; tek balığını Samsun Balık Satış Merkezi ' ndeki Emir Balıkç ; ılık ' ta satışa sundular . Bü ; yü ; klü ; ğü ; ile dikkat ç ; eken kö ; tek balığının kafasından ç ; ıkan beyaz taşların bö ; breklere iyi geldiği , insan sağlığına faydasının bulunduğu ileri sü ; rü ; ldü ; . Emir Balıkç ; ılık ' tan Emrah Canikli , balığa bü ; yü ; klü ; ğü ; sebebiyle ender rastlandığını sö ; yledi . Kö ; tek balığının en ö ; nemli ö ; zelliğinin balığın kafasının sağ ve sol bö ; lü ; mü ; nde , gö ; zlerinin arka kısmında bulunan beyaz taşlar olduğunu ifade eden Canikli , zeytinyağı ve limon iç ; erisinde bekletilip eritilen taşların her sabah ç ; ay kaşığı dolusu iç ; ildiğinde idrar yollarının temizlenmesine ve bö ; brek taşlarının dü ; şü ; rü ; lmesine yarar sağladığını kaydetti .
Balıkç ; ı Mustafa Ç ; abuk , eti de beğenilen kö ; tek balığını tercih eden ö ; zel mü ; şterilerin bulunduğunu , balığın bü ; yü ; klü ; ğü ; nü ; n kendilerini de heyecanlandırdığını kaydetti .
