Osmancıklı Çayçı Teknolojiye Ayak Uydurdu
Çorum'un Osmancık ilçesinde teknolojiye ayak uyduran çay ocağı satış rekoru kırıyor
Osmancık Saat Kulesi meydanının çaycısı Salih Yaşar 10 metrekarelik bir dükkana açtığı Efe Çay Ocağı ' nı işletiyor . Çaycı Salih , ekmeğini teknolojiden çıkarıyor . Kullanışsız olduğu düşüncesi ile diafon sistemini tamamen kaldıran Çaycı Salih , siparişlerini msn ve e-posta ile alıyor . Daha da önemlisi dükkanda olsun olmasın , çay götürürken bile siparişlerini kesintisiz alarak müşterisine anlık hizmet sunuyor .
Çaycılıkta yeni bir çığır açan Çaycı Salih bu modern hizmeti verebilmek için 3G teknolojisinden yararlanıyor . Çay ocağındaki dizüstü bilgisayarından siparişlere cevap veren modern çaycı , çay servisindeyken de siparişlerini 3G ' li cep telefonundan takip ediyor . Çaycı Salih ' i teknolojiye yönelten şartlar iyi bir gelirden öte ekonomik sıkıntılar .
Çay ocağında satışlarının iyi olmadığını dile getiren Çaycı Salih Yaşar , " Zaten ekonomik krizde eleman çalıştırmak da kolay değil . Bu yüzden tek başıma çalışıyordum ve ben servise çıkınca müşteriler diafona cevap alamıyorlardı . Bu durum siparişleri kayıt altına alan bir sistemi zorunlu kılıyordu . Evdeki dizüstü bilgisayarımı çay ocağına getirdim ve siparişleri internet üzerinden almaya başladım . 3G teknolojisinin çıkması da benim için bir nimet oldu . Yolda giderken bile müşterimi bekletmeden cevap
verebiliyorum " dedi .
İnternet üzerinden çay uygulaması çay ocağının satışlarını da artırmış durumda . Alanında geçtiğimiz yıllara göre satış rekoru kırdığını belirten Çaycı Salih , " Günlük çay satışlarım 200-250 tane ile sınırlı iken internet çaycılığına başlayalı satışlarım 800 ' ü geçti . Krizin beni bitireceğini düşünürken aksine satışlarımı artırdım . Günlük 3 veya 4 çay içen müşterilerimiz şimdi daha fazla çay alıyor . Çalışırken çayını da yerinden kalkmadan isteyebilmek müşterilerim için de avantaj oldu " diye konuştu .
Teknolojik çaycılık anlayışından müşteriler de çok memnun . Esnaf internet üzerinden çay siparişini ilçedeki en iyi gelişmelerden biri olarak değerlendiriyorlar . Msn veya e-posta ile çay siparişi vermenin birçok avantajı olduğunu belirten esnaf hizmetten duydukları memnuniyeti şu sözlerle ifade ediyorlar :
" Diafon başında dakikalarca beklemeden çaycıya anında ulaşabilmek çok güzel olduğu gibi önemli gördüğümüz avantajları da var . Örneğin bir misafir geldiğinde bunu gizlice belirtip çayı fincanda isteyebiliyorsun . Diafonda ' 3 çay ancak fincanda olsun , yanına da peçete koy ' demek pek uygun olmuyordu . Şimdi bizim açımızdan çok rahat oldu . Teknolojinin hayatı bu kadar kolaylaştıracağını hiç düşünmemiştik . "