Diyarbakır'da Peynirli Kadayıf Lezzeti Revaçta
Diyarbakırlılar peynirli kadayıfı beğeniyle yerken eşlerine ve dostlarına günlük taze olarak gönderiyorlar.
Diyarbakır'da yarım asırlık bir tecrübeye sahip meşhur kadayıfçı Saim Ustanın peynirli kadayıfları adeta yok satıyor. Saim Ustanın kardeşlerinden Metin Altaca, "Ben onu bunu bilmem Diyarbakırlılar ağızlarının damak tadını çok iyi biliyorlar. Bizim büyük özenle ürettiğimiz taze peynirden üretilen peynirli kadayıfımızı yemeden edemiyorlar. Bazı müşterilerimiz doldurduğumuz tabaklarını dışarda bile yiyorlar. Kadayıf içinde eriyen peynir büyük bir lezzet içeriyor. Müşterilerimizden birçoğu sabahın erken
saatlerinde gelip yiyiyorlar. Öğle yemeklerinden sonra tüketiyorlar. Birçoğu alıp evlerine götürüyorlar. Bununla birlikte uçakla İstanbul, Ankara ve İzmir'deki dostalarına hediyelik olarak gönderiyorlar. Kadayıflarımızın fiyatları ise 17 ve 20 TL arasında değişmektedir. Uzun zamandır bu fiyatlarla satış yapıyoruz. Bizim için önemli olan halkımıza yıllardan beri verdiğimiz büyük hizmeti devam ettirebilmektir" dedi.
saatlerinde gelip yiyiyorlar. Öğle yemeklerinden sonra tüketiyorlar. Birçoğu alıp evlerine götürüyorlar. Bununla birlikte uçakla İstanbul, Ankara ve İzmir'deki dostalarına hediyelik olarak gönderiyorlar. Kadayıflarımızın fiyatları ise 17 ve 20 TL arasında değişmektedir. Uzun zamandır bu fiyatlarla satış yapıyoruz. Bizim için önemli olan halkımıza yıllardan beri verdiğimiz büyük hizmeti devam ettirebilmektir" dedi.