Susuz Yetisen Meshur Bekilli Üzümünde Hasat Zamani

Bekilli ilçesine bagli Yesiloba Mahallesi’nde çiftçilik yapan Hikmet Toku’nun baginda gerçeklestirilen üzüm hasadina Denizli Il Tarim ve Orman Müdürü Sakir Çinar, Bekilli Kaymakami Muhammet Öztürk, Yesiloba Mahalle Muhtari Halil Karagöz, il ve ilçe müdürlügü personeli katildi.



Türkiye’de üzüm üretiminde 4. sirada yer alan Denizli’de 2023 yili TÜIK verilerine göre 31 bin 205 hektar alanda 160 bin 666 ton ürün elde edildi. Denizli’de bagcilik konusunda önemli bir nokta olan Bekilli ilçesinde ise 3 bin 350 hektar alanda 8 bin 425 ton ürünün hasadi yapildi.

Hasat etkinliginde konusan üretici Yesiloba Mahalle Muhtari Halil Karagöz, susuz tarim yapan mahallenin ana geçim kaynaginin bagcilik oldugunu söyledi.

Alternatif olarak lavanta ve kekik üretiminin olmasina ragmen bagciligin kendileri için vazgeçilmez oldugunu belirten Karagöz, tarimin zorluklarina dikkat çekerek, “Susuz olmasina ragmen üzümlerimiz kalite ve aroma bakimindan çok güzel. Üreticilerimize destek olan Ilçe Tarim Müdürlügünden gelen uzmanlarla isbirligi yaparak, bölgenin gelisimine katkida bulunmayi amaçliyoruz. Bag bozumu etkinligi ile yerel üreticileri bir araya getirmek istiyoruz” dedi.



Denizli’nin üzüm üretimi hakkinda bilgiler veren Il Tarim ve Orman Müdürü Sakir Çinar da “Denizli’de üzüm yetistiriciligi uygun iklim, arazi, toprak yapisina göre agirlikli olarak Bekilli, Çal, Buldan, Honaz, Baklan ve Güney ilçelerinde yapilmaktadir. Bekilli bölgesinin iklim ve toprak yapisi üzüm üretimine uygun özellik tasidigindan bölgede yetistirilen ürünler pekmez ve farkli sektörlerde degerlendirilmektedir. Bekilli’de sektörel bag yetistiriciligi yogun olup agirlikta Çal karasi ve Iri kara çesitleri yetistirilmektedir. Ilçede Agustos ayi ilk haftasinda baslayan hasat devam etmektedir. Sektörel üzümler 15-20 TL, sofralik üzümler ise 20 TL’den alici bulmaktadir” dedi.



Üreticilerle sohbet ederek onlara bereketli bir hasat sezonu dileyen, Bekilli ilçesinde susuz ortamda yetisen üzümün özellikleri ve tadina vurgu yaparak; “Bugün Denizli Ilinin Bekilli ilçesindeyiz. Burada üzüm hasadi ile ilgili bir etkinlige katildik. Üreticilerimizle birlikte hasat yapiyoruz. Üzüm ve bagcilik konusunda ilimiz Türkiye’ de 4. sirada bulunmakta. Hem sofralik hem sanayilik, hem de kurutmalik üzüm konusunda, ülkemiz de önemli bir yer almaktadir.

Bu bölgede tarimsal faaliyetler olarak üzüm, lavanta ve kekik gibi ürünlerin yetistirilmesiyle çesitlenmektedir. Tarim, yerel ekonomiye önemli katkilar saglamaktadir. Bekilli üzümünün özellikleri arasinda su görmeden yetismesi ve buna bagli olarak seker oraninin artirmasi bulunmaktadir. Bu, üzümün kalitesini etkileyen önemli bir faktördür. Üreticilerimizin bugün çalismalarina ortak olduk, omuz verdik ve onlarla beraber hasadimiza katildik. Ilimize ve Ülkemize hayirli olmasini diliyorum” dedi.



“Bekilli esitti üzüm”

Kalite ve aramasiyla ünlü üzüm üretiminin Bekilli için vazgeçilmez olduguna vurgu yapan Ilçe Kaymakami Muhammet Öztürk ise "Bekilli üzümünün güzelliginin temelinde büyüleyici bir doga ve uzun bir tarim gelenegi yatiyor. Su kaynaklarinin azligi, bu üzümlerin özel bir lezzet ve aroma profiline sahip olmasina katki sagliyor. Bu durum, Bekilli’deki baglarin yagmur sulariyla sulanmasiyla sinirli kalirken, üzümlerin dogal sartlarda olgunlasmasini sagliyor. Yüzyillardir süregelen üzüm yetistirme gelenegi, yerel halk arasinda bir üzüm kültürü olusturmus. Ayrica, bölgedeki alternatif tarim faaliyetleri, tarimsal çesitliligi artirirken, üzüm hala bölgenin en önemli tarimsal ürünlerinden biri olarak öne çikiyor. Kekik, bugday ve arpa gibi diger ürünler de yetistirilse de, hemen hemen her mahallede bulunan baglar ve üzüm hasadi, Bekilli’nin kimliginin ayrilmaz bir parçasi. Üzümlerin bu denli özel ve kaliteli olmasinin temel nedenlerinden biri de yerel üreticilerin bu alandaki tecrübeleri ve bagliliklaridir. Kisacasi, Bekilli’nin üzümleri bölgenin dogal özellikleri, iklimi ve tarimsal bin yillik deneyimi sayesinde benzersiz bir lezzet sunuyor. Bu da kirsal yasamin ve gelir kaynaklarinin sürdürülebilirligi açisindan oldukça önemli. Demek ki Bekilli denilince akla hemen üzüm gelmesi de bunun güzel bir yansimasi” seklinde konustu.