Zeytinburnu'nda 'Yöresel Yemek Yarismasi' Düzenlendi
Zeytinburnu Belediyesi tarafindan düzenlenen 25. Geleneksel Merkezefendi Tip Festivali etkinlikleri kapsaminda ‘Yöresel Yemek Yarismasi’ gerçeklestirildi. Yarismaya katilan 190 vatandasin yaptiklari yemek ve tatlilar, jüri üyelerinin begenisine sunuldu.
Merkezefendi Millet Kiraathanesi yaninda düzenlenen yarismaya Zeytinburnulu 190 vatandas, yaptiklari çesitli yöresel yemek ve tatlilarla katildi.
Yarismaya vatandaslarin ilgisi yogun olurken, Zeytinburnu Belediye Baskani Ömer Arisoy yarismacilarin yanlarina giderek basarilar diledi. Jüri üyeleri, yarismacilarin yemeklerini tadarak puanlarken yarismaya katilan tüm vatandaslara porselen takimi hediye edildi. Yarisma sonunda düzenlenen törenle birinciye tam altin, ikinciye yarim altin ve üçüncüye çeyrek altin takdim edildi.
“Maksadimiz, mutfak kültürümüze dikkat çekmek”
Etkinlikte konusan Zeytinburnu Belediye Baskani Ömer Arisoy, “Bilindigi gibi 25 yildir Zeytinburnu’muzun edebi sakini Merkez Efendi’den aldigimiz ilhamla bir festival yürütüyoruz. Bu yil 25. yil aslinda. Genel olarak Merkezefendi Festivali aslinda ‘Tabiatla uyum içinde nasil yasariz diye düsündürüyor. Merkez Efendi bilindigi gibi mesir macununu Manisa’da gelistirmis, 41 çesit baharattan üretmis bir büyük zat. Daha sonra Istanbul’a geliyor ve Zeytinburnu’nda, simdiki kabrinde defnediliyor. Burada uzun bir süre insaat faaliyeti yaptiktan sonra. Bundan 25 yil önce Merkez Efendi’den hareketle halk hekimligi, geleneksel tip ve çevresinde bir faaliyet yürüttük. Bu kapsamda mutfak kültürümüze dikkat çekmek için zengin Anadolu’nun mutfak kültürünü tesvik etmek için bütün dünyayi ve ülkemizi de saran “fast food” kültürüne karsi o muhtesem yemeklerimize, kadinlarimizin lezzetinin yansidigi ve yöresel olarak farkliliklar gösteren yemeklere dikkat çekmek için festivalle birlikte bu yemek yarismasini da yapiyoruz. Her yil çok büyük bir ilgi oluyor. Bu yil 190 hemsehrimiz buna basvuruda bulunmus. Esasinda maksadimiz, Merkezefendi Geleneksel Tip Festivali çerçevesinde bu mutfak kültürümüze dikkat çekmek. Her yil muhtesem lezzetler geliyor. Jüriye kolaylik diliyorum. Asil önemlisi bu yarismaya ilgi gösterip gelen kiymetli hemsehrilerime çok tesekkür ediyorum. Kaybedeni olmayan bir yarisma aslinda ama elbette, jürinin takdir ettigi yemeklere bir ödülümüz de olacak” diye konustu.
“Her sene olmasini isterim”
Yarismaya Bat yemegi ile katilan Fatma Sirin, “Tokat yöresine ait ’bat yemegi’ yaptim. Iddialiyim ve insallah birinci olacagim. Ilk defa katiliyorum. Yarisma çok güzel. Her sene olmasini isterim” dedi.