Günde 1 Fincan Kahve Tüketmek Depresyon Riskini Azaltabilir
Liv Hospital Gaziantep Beslenme ve Diyet Uzmani Diyetisyen Sena Çelebi, 5 Aralik Dünya Kahve Günü nedeniyle kahve tüketiminin faydalari ve zararlari hakkinda bilgilendirmede bulundu.
Kahve tüketiminin tüm dünyada oldugu gibi ülkemizde de oldukça fazla oldugunu söyleyen Dyt. Çelebi, “Özellikle ülkemizin baslica kültürü olan Türk Kahvesi birçok ortamin vazgeçilmezidir. Kimi kisiler Türk Kahvesi ve diger kahve çesitlerini sade tüketirken kimileri de sekerli veya aromali tüketmektedir ve bu tüketim giderek artmaktadir. Kahve, kafein haricinde yaklasik 400 kimyasal, eser miktarda antioksidan, niasin, bazi mineraller, tanen ve karamelize olmus seker içermektedir. Kahvenin kendisi kalori içermez ancak süt, krema ve seker eklenmesiyle kalorisi artmaktadir’’ seklinde konustu.
“Uyanik kalmamizi saglayabilir”
Kafeinin uyanik kalmamizi saglayabilecegine deginen Dyt. Çelebi, “Kafein beynimizde var olan ve uyumamizi saglayan adenozin adli bir molekülü bloke eder ve dolayisiyla bizi uyanik tutmaya yardimci olur. Adenozin bloke oldugunda kafein beyinde depresyon riskini azaltan ve ruh durumunu iyilestiren dopamin ve glutamin adli iki dogal uyarici molekülün üretilmesini saglar. Sonuçta daha yüksek enerji seviyesine sahip olursunuz ve yüksek seviyelerde çalisma gücü elde edebilirsiniz” ifadelerini kullandi.
“Spor öncesi kafein yag yakimini hizlandirabilir”
Spor yapanlarda özellikle yag yakimini hizlandirmak için spordan en az 30-40 dakika önce kafein alinabilecegini dile getiren Dyt. Çelebi, “Spor öncesi alinan kafein yag yakimini artirmakta ve performansi güçlendirmektedir. Yapilan bazi çalismalara göre kahve içmek depresyon riskini azaltmaktadir. Günde 1 fincan kahve içmek depresyon riskini yaklasik yüzde 10 azaltmaktadir ve daha mutlu hissetmenizi saglamaktadir. Arastirmacilar kahvenin bu etkisini kafeinden daha çok içerdigi antioksidanlara borçlu oldugunu vurgulamaktadir” ifadelerine yer verdi.
“Tansiyon yüksekligi ve çarpintiya neden olabilir”
Asiri miktarda kahve tüketiminin zararlarindan bahseden Dyt. Çelebi, asiri kahve tüketiminin zararlarini söyle siraladi:
“Kahve kan basincini artirdigi için tansiyon yüksekligine ve çarpintiya neden olmaktadir. Uykuya dalmak zorlasir ve uyku süreniz kisalabilir. Idrara çikisi artirmaktadir ancak diüretik etki kafeinin miktarina baglidir. Kafein alimi artikça, sivi atim miktari da artmaktadir. Bu durum erkeklerde prostat problemleri ile iliskili olabilmektedir. Gebe ve emziren annelerin çok fazla kahve tüketmeleri düsük riskini artirmakta ve anne sütü üretimini olumsuz etkilemektedir. Bu yüzden gebe ve emziren anneler kahve tüketmek isterlerse kafeinsiz kahve tüketmeleri gerekmektedir. Çok fazla miktarda kahve tüketmek idrarla kalsiyum atimini artirmaktadir. Bu kaybi dengeleyebilmek için asiri kahve tüketen kisiler, kalsiyum zengini besinlerden bol miktarda tüketmeye dikkat etmelidirler.”
“Günlük 2 fincan tercih edilmeli”
Günlük kahve tüketimimin ne kadar olmasi gerektiginin altini çizen Dyt. Çelebi, “Kahve tüketiminin olumlu ve olumsuz etkileri göz önünde bulunduruldugunda günlük alinabilecek maksimum kafein için; kahve tüketiminizi günlük 2 fincanla sinirli tutmaniz saglik için olumlu olacaktir. Kafeinsiz kahve tüketiyorsaniz bu ölçü biraz daha artirilabilir” diye konustu.