Oglunun Vefati Hayatini Degistirdi
Tokat’ta yasayan Havva Çifçier, 50 farkli bitkiden reçel yaparak ev ekonomisine katki sagliyor.
Daha sonra Çifçier, dogada gördügü bitkilerden insanlara sifa dagitmak istedi. Dogada topladigi bitkilerden reçel ve çay yapan Çifçier, yaptigi reçelleri yakinlarina dagitmaya basladi.
Reçellerinden maddi kazançta saglamak isteyen Çifçier, reçellerini satmaya basladi.
50’den fazla bitkiden reçel yaparak kazanç saglayan Çifçier’in reçelleri lezzetiyle sofralardan eksil olmuyor. Çam kozalagi, pancar çiçegi, çiçek poleni gibi bitkilerden reçel yapan Çifçier’in hayali kahvalti salonu ve üretim tesisi kurmak.
"20 yildan fazladir dogal olarak reçel yapiyorum"
50 farkli bitkiden reçel yaptigini belirten Havva Çifçier (58), 20 yila askin süredir dogal olarak reçel yaptigini dile getirerek, "2000 yilinda ben oglumu kaybettim, oglum 19 yasindaydi. Onu kaybettikten sonra psikolojim bozuldu. Kizlarimi da çok seviyorum tabii ki ama evladimi kaybettigim için psikolojim bozuldu. Oglumu kaybettikten sonra hep köye gitmek istedim, daglara ve yayalara çikmak istedim. Köye, yaylaya gidiyordum, oralarda otururken gördügüm bitkilerden insanlara nasil sifa saglarim diye düsündüm. Bu düsünceden sonra reçel yapmaya basladim. 20 yildan fazladir dogal olarak reçel yapiyorum, tanidiklarima satiyorum. Pek fazla ileri gidemedim çünkü maddi durumum el vermedi. Oglum vefat ettikten sonra eve sigmadim, kendimi dogal reçel yapim isine verdim. Para ile satmaya sonradan basladim. Benim önceligim insanlara sifa dagitmak, yaptigim bir reçeli önce kendim ve ailem dener sonrasinda satisini yaparim. Bana faydasi olmayani baska insanlara sunmak istemem" dedi.
"Egzoz gazinin ulasmayacagi yerlere gitmeye çalisirim"
Bitkileri egzoz gazinin ulasmayacagi yerlerden topladigina deginen Çifçier, "Esimin kalp hastaligi var ona aliçtan çay yaptim. Ben astim hastasiyim; kozalagin küçüklerinden marmelat yaptim, hastaligima iyi geliyor. Topladigim bitkileri çok uzaklarda ararim egzoz gazinin ulasmayacagi yerlere gitmeye çalisirim. Reçellere seker koymuyorum kendi yaptigim pekmezle tatlandiriyorum. Dogada bulunan bitkileri tanirim, Tokat’ta pancar fazladir onun çiçeginden reçel yaptim. Bitkilerden yaptigim reçel sayisi 50’den fazladir. Genelde yaptigim reçeller bilinmeyen türlerde oluyor. Turunç reçeli, kozalagin küçügünden marmelat gibi reçeller yaparim. Su an kazandigim parayla evime çok destek olamiyorum ama kazandigim parayla kavanozlarimi ve kapaklarimi rahat sekilde aliyorum. Hayalim kahvalti salonu ve esimle beraber üretim hane kurmak. Kurdugum kahvalti salonunda insanlara dogal reçelleri tattirmak istiyorum" seklinde konustu.