Dünyanin Kuru Meyve Tedarikçisi Türkiye
Türkiye, Dünya Saglik Örgütü tarafindan saglikli gida ürünleri listesinde yer verilen kuru meyvelerde dünyanin en büyük tedarikçisi konumunda. Türkiye, 2022 yilinda 500 bin tona ulasan kuru meyve ihracatiyla 1 milyar 573 milyon dolarlik ihracat performansi ortaya koydu.
"Kayisi kurutma tünelleri kuruyoruz"
Kuru meyvelerin ihracatinda ikinci sirada Malatya’da yetisen sekerpare olarak tanimlanan kuru kayisinin yer aldigi bilgisini paylasan Isik sözlerini söyle sürdürdü: “Kuru kayisida dünya üretiminin yüzde 54’ünü tek basimiza gerçeklestiriyoruz. 2022 yilinda ihracatta 402 milyon dolarlik ihracata imza attik. Kuru kayisida gida güvenligini artirmak için kayisi çekirdegi ayiklama, kurutma tünelleri gibi yenilikleri sektöre kazandiriyoruz. Örnek projeler olusturuyoruz.”
"Kuru incirde 100 bin tona geldik"
Tüm semavi dinlerde kutsal meyve olarak tanimlanan kuru inciri cennet meyvesi olarak nitelendiren EKMIB Baskani Mehmet Ali Isik, kuru incir üretiminde 100 bin ton sinirina ulastiklarini kuru incir ihracatindan 2022 yilinda 246 milyon dolarlik ihracat geliri elde edildigini kaydetti.
"Iç tüketimi artirmak istiyoruz"
Saglikli ürünler olan kuru meyvelerin tüketim aliskanliklarinin çocuk yaslarda kazandirilmasi gerektigine vurgu yapan Baskan Isik, “Avrupa’da çocuklarin okula götürdükleri beslenme çantalarina mutlaka kuru meyve konulur. Bizde de bu aliskanligin kazandirilmasi için çabalarimiz olacak. Toprak Mahsulleri Ofisinin stoklarinda üzüm var. Biz ihracatçilar olarak bu ürünleri küçük paketlerde paketlemeye ve çocuklara ulastirmaya haziriz. Önümüzdeki günlerde valiliklerimizle bu konuda görüsmelerimiz olacak. Almanya, Ingiltere gibi ülkeler üretici olmadiklari halde bizden çok kuru meyve tüketiyor. Her gün bir avuç üzüm, 2-3 tane kuru incir ve kuru kayisi tüketim aliskanligini çocuklarimiza kazandirirsak, ürettigimiz kuru meyvelerde arz-talep dengesini de kurmus oluruz” diye konustu.
"Topraklarimizi korumak öncelikli konumuz"
Pandeminin gidaya erisimin önemini tüm dünyaya aci bir sekilde gösterdigine dikkati çeken EKMIB Baskani Mehmet Ali Isik, öncelikli basliklardan birisinin pestisitsiz, saglikli gidalar üretmek olmasi gerektigine dikkati çekti. Isik, “Pandemi sonrasinda Almanya ve Avrupa Birligi organik üretimi yüzde 30 artirma karari aldi. Almanya Tarim Bakani Cem Özdemir bunu net bir sekilde ifade etti.
Bizim de önceligimiz topraklarimizi koruyarak saglikli gida üretiminde sürdürülebilirligi saglamak olacak. Kuru meyvelerimiz sinirli bir cografyada üretilebiliyor. O nedenle bu topraklari korumamiz sart. UR-GE ve AR-GE projelerimizle bu basliga odaklanacagiz. Üniversiteler, enstitüler, üreticiler bu konuda paydaslarimiz olacak” diyerek sözlerini noktaladi.