Malatya Kayisisi Kitabi Finalde Yarisacak
Malatya’nin sembolü ve en önemli ihraç ürünü olan kayisi konusunda hazirlanan 2021 yilinda Türkçesi, 2022 yilinda Ingilizcesi yayinlanan “Malatya Kayisisi” isimli kitap, ‘Gourmand World Cookbook Awards 2023’ün kazananlar listesine girerek finalde yarismaya hak kazandi.
“Gourmand World Cookbook Awards 2023”de yarisacak olan Malatya Kayisi kitabi ve yarisma konusunda Ticaret Borsasi Baskani Ramazan Özcan açiklama yapti Özcan, “Bilindigi üzere dünyanin en kaliteli kuru kayisilarin üretilip ihraç edildigi Malatya ayni zamanda kayisi konusunda uzmanlasmis bir sehirdir. Her yil yüzden fazla ülkeye ihraç edilen yas-kuru kayisi ve kayisi çekirdeginden ülkemiz yaklasik 450-500 milyon dolar gelir saglamaktadir. Malatya Kayisisini basta kayisili yemek ve tatlilar olmak üzere tarih, saglik, kültür, edebiyat, tarimsal üretim süreci ve diger konularini sanatsal ve görsel ögelerle inceleyen kitap yaklasik dört yil süren titiz çalismalar sonucu hazirlanmis, Türkçesi 2021 yilinda Malatya Valiligi tarafindan, Ingilizcesi ise 2022 yilinda Malatya Ticaret Borsasi tarafindan yayinlanmistir.”
Özcan, büyük ödülü kazananlarin 25-28 Mayis 2023’de Isveç’in Umea kentinde açiklanacagini kaydederek, “Malatya Turgut Özal Üniversitesi Ögretim Üyesi Prof. Dr. Bayram Murat Asma tarafindan yazilan kitap Malatya Kültür ve Turizm Müdürü Çetin Sisman’in baskanliginda Yahya Karakaya, Hasan Demirbag, Seref Çakar, Faruk Korkmaz, Bülent Korkmaz ve Doç. Dr. Sahin Anil’in yer aldigi Editör Kurulu tarafindan yayina hazirlanmistir. Kitap iki kategoride E02 SINGLE SUBJECT (12 aday ile) ve E011 FRUITS (9 Aday ile) 9-12 Mart’ta Kamboçya’nin Siem Rap sehrinde 9-12 Mart 2023’de yapilacak toplantida degerlendirilecek, büyük ödülü kazananlar 25-28 Mayis 2023’de Isveç’in Umea kentinde Dünya Gida Sempozyumu’nda açiklanacak. Malatya Kayisi Kitabinin ‘Gourmand World Cookbook Awards 2023’de kazananlar listesinde yerini almasi ve büyük ödül için finalde yarisacak olmasi Malatya Kayisisi ve bizler için oldukça gurur verici. Bu süreçte emegi geçenlere tesekkür ediyorum” dedi.