Zabita ekipleri, isletmelere ait kullanim alaninin temizligi, kullanilan malzemelerin gidaya uygunlugunu kontrol etti. Ekipler, denetim esnasinda isletme sahiplerini personel hijyeni, saklama kosullari ve genel hijyen kurallari ile ilgili bilgilendirerek, eksiklikler konusunda uyarida bulundu. Zabita Müdürü Demir, tüm isletmelere yönelik denetimlerinin araliksiz olarak sürdügünü belirtti.
