Uluslararasi Gida Arastirmalari Kongresi Basladi

Çevrimiçi olarak düzenlenen 13 ülkeden katilimin oldugu kongrenin açilisina, kongre onursal baskani SCÜ Rektörü Prof. Dr. Alim Yildiz, Rektör Yardimcisi Prof. Dr. Hakan Yekbas, Kongre Baskani Prof. Dr. Özlem Pelin Can, kongre es baskanlari Doç. Dr. Emre Hastaoglu ve Doç. Dr. Meryem Saraç, FAO Gida Güvenligi Yetkilisi Keigo Obara, Tarim ve Orman Bakanligi Uluslararasi Kuruluslar Daire Baskani Özge Imamoglu ve akademisyenler katildi.

Kongrenin açilis konusmasini yapan Rektör ve Kongre Onursal Baskani Prof. Dr. Yildiz, “Gida arzinin ve güvenligi konularinin toplumlarin gelecegini tehdit eder hale geldigi günümüzde kongremizin ne kadar önemli oldugunu görmek süphesiz hepimizi mutlu ediyor. Burada gündeme getirilecek konularin gidaya dair yapacagi katkilara süphem yoktur.” dedi.

Sonrasinda söz alan Kongre Baskani Prof. Dr. Can “Daha iyi üretim, daha iyi beslenme, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yasam’ kavramlarinin çok büyük önem kazandigi günümüzde düzenlenen bu kongre, gidalarin hijyeni ve teknolojisine yönelik konular basta olmak üzere Gida Güvenligi konularinda da faaliyet gösteren üniversitelerin ilgili bölümlerinden akademisyenlerle, kamu kuruluslari ve özel sektörde arastirma, analiz, üretim, muayene ve kontrol sorumluluklari tasiyan kisileri bir araya getirecek; bunun sonucunda dünyada ve ülkemizde yasanan gelismeler isiginda bilimsel ve teknolojik yenilikleri degerlendirmek, sorunlarimizi paylasmak ve çözüm önerileri üretmek adina büyük bir görev üstlenecektir.” ifadelerini kaydetti.

FAO Gida Güvenligi Yetkilisi Obara ile Tarim ve Orman Bakanligi Uluslararasi Kuruluslar Daire Baskani Imamoglu, yapmis olduklari açiklamalarda gidayla ilgili her konunun titizlikle üstünde durulmasi gerektigi ve kongrenin bu amaca hizmet eden niteliklerine vurgu yaptilar.

Kongre, açilis konusmalarinin ardindan “Yenilik, Saglik ve Gida” adli ilk panelle devam etti.