Afrika Ülkelerinin Asçilari Izmir'de Bulusuyor

Gastro-Diplomasi etkinligi Izmir’de 4 Kasim’da basliyor. Izmir Kavram Meslek Yüksekokulu tarafindan düzenlenen etkinligin paydaslari içerisinde Disisleri Bakanligi, Beykent Üniversitesi ve Dogus Üniversitesi yer aliyor. 5 Afrika ülkesinin katilacagi ve her katilimci ülkenin kendi yemeklerini hazirlayacagi Gastro-Diplomasi etkinliginde Büyükelçilik mutfak görevlileri ve Afrikali ögrenciler, ülkelerinin mutfagini Izmirli ögrenciler ve akademisyenlerle bulusturacak. Tüm katilimci ülkeler birbirlerinin yemek kültürlerini deneyimlerken, Afrikali katilimcilar ise Ege Mutfagiyla tanistirilacak.

Etkinligin amaci hakkinda konusan Yüksekokul Müdürü Prof. Dr. Derman Küçükaltan, “Yüksekokul uygulama mutfagimizda, Afrika mutfaklarindan degisik örnekleri ögretim elemani ve ögrencilerimizle (Afrikali ögrenciler de dahil) gerçeklestirmeyi amaçliyoruz. Böylece hem ögrencilere bu alanda uluslararasilasma yolunda bir ufuk açarak iletisimlerini gerçeklestirmeyi, hem de Izmir’de Afrika kültürüne yönelik bir farkindalik yaratabilmeyi hedefliyoruz. Bu çerçevede Türk ve özellikle Ege Mutfagina özgü yemeklerimiz de yabanci ülke mensuplari ile ögrencilerine de tanitilmis olacak” ifadelerini kullandi.