Karadeniz Mutfagini Kahramanmaraslilara Sevdirdi
Kahramanmaras’a 15 yil önce Trabzon’dan gelin olarak gelen Asiye Özkan, Karadeniz’in birbirinden lezzetli yemeklerini vatandaslarin begenisine sunuyor.
Kahramanmaras halkinin Karadeniz mutfagina karsi ayri bir ilgisinin oldugunu ifade eden Asiye Özkan, “Ben Trabzonluyum ve esim Kahramanmarasli. Evlendikten sonra Kahramanmaras’a geldim ve burada yasamaya basladim. Kahramanmaraslilarin Karadeniz’e karsi farkli bir hayranligi var ve buraya neden bir Karadeniz mutfagini tasimayalim diye düsündüm. Destek alarak kendi is yerimizi açtik ve 7 yildir burada hizmet veriyorum. Kendi el emegi göz nurum hepsi. Burada bazlama, manti, gözleme ve kahvalti çesitleri sunuyoruz. Özelikle mihlamaya karsi fazla ilgisi olanlar geliyor. Bunun yaninda biber reçeli, havuç reçeli ve Karadeniz mutfagina has özellikleri de sunuyoruz. Suana kadar ilgi çok güzel. Buraya gelenlere Karadeniz havasini burada hissetmelerini sagliyoruz” dedi.