Adana Lezzetleri Için Geri Sayim Basladi

Bu yil “Cografya Lezzettir “ temasiyla gerçeklesecek olan 5. Uluslararasi Adana Lezzet Festivali basin toplantisi Istanbul’da Adana Valisi Süleyman Elban’in ev sahipliginde gerçeklesti. Toplantiya Vali Süleyman Elban’in yani sira Adana Büyüksehir Belediye Baskani Zeydan Karalar ve ünlü sefler Mehmet Yalçinkaya, Somer Sivrioglu ile Arda Türkmen de katildi.



8-9-10 Ekim 2021 tarihlerinde gerçeklesecek olan festival öncesi basin mensuplari ile bir araya gelen Vali Elban, Adana Büyüksehir Belediyesi basta olmak üzere tüm ilçe belediyelerinin, odalarin, sivil toplum kuruluslarinin ve tüm Adanali hemserilerinin festivalin basarisi için destek verdigini dile getirdi.

Adana Valisi Süleyman Elban, Adana’nin tarim, turizm, gastronomi ve ticaret açisindan yüksek bir potansiyele sahip oldugunu dile getirirken, “Adana’nin lezzetinden, cografyasindan, endemik bitkilerinden ve gastronomi kültüründen bahsedecek en son kisi herhalde benim. Çünkü burada bulunan herkes en az benim kadar Adana’nin lezzetini, Adana’nin tadini, gastronomisini iyi biliyor, bundan eminim” dedi.



Tarihin eski zamanlarindan itibaren Adana’nin göç aldigini ifade eden Vali Elban, “Bu göçlerle birlikte degisik cografyalardan gelen insanlar yemek kültürleriyle birlikte Adana’da bulustular. Elverisli iklim yapisi ve o bölgelerden gelen farkli lezzet ve ürünlerle birlikte Adana’da çok orijinal bir mutfak olustu. Günümüzde Adana, sadece kebabin anildigi bir sehir haline geldi ama hakikaten yüzlerce çesit çok özel yemekleri olan, sadece çorbalarini ya da tatlilarini saymaya kalktigimizda birçok ilin mutfagini geçecek kadar çesidi olan bir il” dedi.



Tüm vatandaslari ve basin mensuplarini Adana’ya beklediklerini ifade eden Vali Elban, “8-10 Ekim tarihleri arasinda yapacagimiz festivale basin mensuplarimizi ve lezzet tutkunu herkesi bekliyoruz. Buraya Adana’yi temsilen ben ve belediye baskanlarimiz, oda baskanlarimiz ve diger ilgili arkadaslarimizla birlikte sizleri davet etmeye geldik. Çünkü hem ülkemizin hem de dünyanin bu konuda en yetkili insanlari sizlersiniz. Kuru bir davetiyle ya da bir telefon mesajiyla davet etmek yerine gelip sizi burada Adana’ya çagiralim istedik” dedi.



Toplantida konusan Adana Büyüksehir Belediye Baskani Zeydan Karalar ise “Tarihin kenti, kültürün kenti, sanatin kenti ve tabii ki lezzetin kenti Adana’dan sevgiler, saygilar getirdim” diyerek sözlerine basladi.

Adana’nin, tarihi lezzete dönüsmüs bir kent ve görmeyenler için bir kayip oldugunu belirten Baskan Karalar, “Adana kebabi elbette essiz ve baskin bir lezzet. Ancak Adana mutfagi kebaptan ibaret degildir. Adana’ya geldiginizde yüzlerce enfes baska lezzetin oldugunu da göreceksiniz. Adana’ya gelin çok sey kazanirsiniz. Bir kez geldiginizde de bir daha vazgeçemezsiniz. Adana’ya gelin, cigerimi yiyin” seklinde konustu.



Sef Mehmet Yalçinkaya, "Son dönemde ülkemizde gastronomi alaninda çok sayida festival yapiliyor. Bu festivallerle sehirlerin derinliklerinde hangi ürünlerin oldugunu yakindan görebiliyoruz" dedi.



Arda Türkmen ise, Adana lezzet festivalinin her sene yapildigini söyleyerek, "Bu sene buraya gelerek lezzetleri yeniden görmek istedik. Bu gastronominin tanitimini zaman geçtikçe daha çok yapmaya basladik. Bu sekilde insanlar sahip oldugumuz degerlerin kiymetini daha çok anlayabilir" diye konustu.



Sef Somer Sivrioglu da, "Adana lezzet festivali uzun zamandir yapilan bir festival. Adana’yi çok seviyoruz, yemegi ve kültürüyle çok farkli bir sehir" dedi.