Artvin'de Ramazan Bayramı Hazırlıkları

Ramazan ayının sonuna yaklaşılması ile Ramazan Bayramı için yapılan hazırlıklar hızlandırıldı. Şavşat ilçesinde bir araya gelerek, her yıl olduğu gibi bu yıl da bayram hazırlığı yapan kadınlar, koro eşliğinde türkü söyleyerek, bayram baklavası açtılar. ‘Baklava Korusu’ adını verdiklerini grupta Şavşatlı kadınlardan bazıları türkülerden etkilenerek ağladı.

Organik baklavanın nasıl yapıldığı anlatan kadınlar, “Bizim açmış olduğumuz baklavaların bütün malzemeleri organiktir. Unu kendi tarlamızdan, yumurtası kendi tavuklarımızdan cevizi kendi bahçemizden, sütü yoğurdu kendi ineklerimizden elde etmiş olduğumuz ürünlerden yapıyoruz. Baklava açılma işlemi bittikten sonra pişmesi bile organiktir. Odun ateşinde köy sobalarında pişirmekteyiz. Onun içinde diğer baklavalarda daha lezzetli ve sağlıklıdır” dediler.