Kastamonu Yemeklerine Büyük İlgi

Kastamonu Dayanışma Derneği’nin (KASDER) bu yıl 5’incisini gerçekleştirdiği Kastamonu Günleri, tüm hızıyla sürerken; kentin meşhur yemekleri, etli ekmek, simit tiridi, banduma, kuyu kebabı gezenlerin ilgisini çekti. Yöresel lezzetlere düşkünlerin önlerinde sıra oluşturduğu stantlar, Kastamonu mutfağının ne kadar ünlü olduğunu da gözler önüne serdi. Kastamonu günlerinde yöresel yemekler kadar bu kentte üretilen tereyağı ve peynir de özellikle İstanbullular tarafından ilgi gören ürünler arasında yer aldı.

KASTAMONU SARIMSAĞI 2,5 LİRA

Kastamonu’dan 8 ton sarımsakla gelen Hüseyin Baş, kamyonetinin kasasına doldurduğu sarımsakları, kilosu 2,5 liradan satıyor. Kastamonu’nun sarımsaklarıyla ünlü olduğunu anlatan Baş, “İstanbullular sarımsaklarımıza sağ olsunlar ilgi gösteriyorlar. Ben bu sarımsakları kilosu 5 liradan almıştım. Burada ise 2,5 liradan satıyorum. 8 ton getirdiğim sarımsağın tümünü satmayı hedefliyorum” dedi.

TÜRKÜ KONUSU TİRİT YEMEĞİ, İSTANBULLULARLA BULUŞTU

Kastamonu yöresini en ünlü yemeklerinden, Türk halk müziğine de konu edilen simit tiridi yemeği, İstanbul’da Kastamonu mutfağının ünlü isimlerinden Abdu!kadir Restoran tarafından tanıtıldı. Abdulkadir Restoran sahibi Abdulkadir İmamvekilioğlu, simit tiridi yemeğinin Kastamonu’nun merkezinde yaygın olduğunu, İstanbul’da da sevilen bir yemek olduğunu söyledi.

Simitten yapılmasının yemeğe ayrı bir lezzet kattığını belirten Abdülkadir İmamvekilioğlu, evde yapılan tirit yemeğinde ise ekmek kullanıldığını dile getirdi.

Yayımladığı kitaplarla sağlıklı beslenmeyle ilgili bilgiler veren Prof Dr. Ahmet Maranki, Kastamonu Günleri kapsamında, ziyaretçilerle sağlıklı yaşamın sırlarını paylaştı .