Kayseri İl Milli Eğitim Müdürlüğü'nün 'Eylem 11 Gençlik Projesi' kapsamında Ecolono adlı projeye Romanya-İtalya ve Bulgaristan'dan 18, Türkiye adına da Kayseri'den 10 öğrenci katılıyor. Öğrenciler, proje kapsamında Kapuzbaşı Takım Şelaleleri'ni gezdi. Gezi sırasında yabancı öğrenciler, Kapuzbaşı köylüleri tarafından yapılan yufka ekmeğe büyük ilgi gösterdi. Köylü bayanlardan Fatma Harun'un tarifi ile yufka yapma yarışı düzenlendi. Yufka ekmek yarışında Romanya'dan gelen öğrenci Elena Herda pişirme dalında, İtalyan öğrenci İlara Cecchi ise yufka hamurunu açma dalında birincilik elde etti.
Kayseri İl Milli Eğitim Müdürlüğü Proje Koordinasyon sorumlularından Nuriye Yaşar ve 5 kişilik eğitmen gözetiminde yürütülen Projenin amacının Çevreye duyarlı bireyler sayısını artırmak olduğu öğrenildi.
