Cevizli Helva Patent Yolunda

Ordu’nun Perşembe ilçesinde deneyimli helva ustalarının kendi elleriyle yaptıkları cevizli helva yıllar geçse de tadını hala ilk günkü gibi koruyor. Yaklaşık bir asır öncesinde ilçede ilk olarak pekmezden yapılan, daha sonra ise şeker, çöven kökü ve cevizden yapılıp yurdun değişik noktalarına yayılan Cevizli Helvanın Perşembe'nin kültürel bir değeri olabilmesi için süreç devam ediyor. Perşembe Belediyesi'de yöreye özgü Cevizli helvanın Türk Patent Enstitüsü tarafından coğrafi işaret olarak tescillenmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Perşembe Belediye Başkanı Kemal Bahtiyar, patent için başvurularını yaptıklarını Perşembeye özgü olan cevizli helvanın hak ettiği yere hak ettiği tanınırlığa ulaşması için mücadelelerinin devam ettiğini söyledi.

"CEVİZLİ HELVAYI TURİZM KRİTERLERİNE SOKACAĞIZ"
Türk patent enstitüsüne müracaatın aşama süreci hızlanması adına çalışmaların sürdüğünü belirten, Perşembe Belediye Başkanı Kemal Bahtiyar, "Hızla netice almak için Perşembe Cevizli Helva Patenti için süreç şuan iyi gidiyor. İyi bir sonuç almak üzereyiz. Türkiye’de bütün yönleriyle bilimsel kriterlerle ilk defa bir Perşembe Cevizli Helva patenti sonucuna ulaşacağız. Tabi sonucu almadan hayırlı olsun diyemiyoruz ama bizi heyecanlandıran bir süreci yaşıyoruz. Bu anlamda Perşembemizin Perşembe Cevizli Helvasını biliyoruz ve de güveniyoruz. Hak ettiği yere hak ettiği tanınırlığa ulaşması için mücadelemiz sürüyor. Basın Halkla İlişkiler Personelimize bu süreçte katkı yaptıkları ve takip ettikleri için teşekkür ediyorum” dedi.