Türk Su Ürünleri Ihracati 5 Yilda Yüzde 65 Artarak 1,7 Milyar Dolara Yükseldi
Türkiye’de 2000’li yillarin basindan itibaren ihracatin lokomotif sektörlerinden biri konumuna yükselen Türk su ürünleri sektörü, son 5 yilda ihracatini yüzde 65 artirarak 1 milyar dolardan 1,7 milyar dolara çikardi.
17 farkli ülkeden 45 temsilcinin katilimi ile FEAP (Federation of European Aquaculture Producers- Avrupa Su Ürünleri Yetistiricileri Federasyonu) Genel Kurulu, Ege, Istanbul ve Akdeniz Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Ihracatçilari Birligi organizasyonunda, 23-24 Mayis tarihlerinde Istanbul Wyndham Grand Istanbul Levent Otelde gerçeklesti.
Su ürünleri sektöründe dünyanin en modern tesisleri Türkiye’de
Toplantida Türkiye adina söz alan Sektör Kurulu Baskani Sinan Kiziltan, Türk girisimcilerinin son 20-25 yilda su ürünleri sektöründe dünyanin en modern ve entegre tesislerini dünyaya kazandirdiklarini, basta levrek, çipura, alabalik, somon ve ton baligi taze ve sogutulmus, dondurulmus bütün veya fileto olarak ve ayrica tütsülenmis olarak ihraç ettiklerini aktardi.
Levrekten 517 milyon dolar, çipuradan 418 milyon dolar döviz elde ettik
“Bu tesislerde ürettigimiz protein zengini su ürünlerimizi 100’den fazla ülkeye ihraç edecek duruma geldik” diye konusan Kiziltan, “Balikçilik ve su ürünleri ihracatimiz 2023 yilinda 1.679 milyar dolara ulasti. Sektörün 2019 yili sonunda gerçeklestirdigi 1.02 milyar dolarlik ihracat hacmiyle, 2023 ihracat hedeflerine ilk ulasan sektörler arasinda yer aldik ve ilk kez 1 milyar dolar barajini geçtik. 2023 yilinda 1,6 milyar dolarlik ihracatimizin hakli gururunu yasiyoruz. Baslica ihraç ürünlerimiz ise Akdeniz Levregi, Çipura, Türk Somonu, Gökkusagi Alabaligi, Mavi Yüzgeçli Orkinos ve Kaya Levregidir. Levrek ihracatimiz 517 milyon dolar olurken, çipura ihracatimiz 418 milyon dolar, Türk somonu, Türk deniz ürünleri sektörünün yükselen yildizi konumunda. Türk Somonu önemli bir üretim ve ihracat artisi göstererek 2023 yilinda yaklasik 376 milyon dolarlik degere ulasti. Alabalik ihracatimiz 112 milyon dolar, orkinos ihracatimiz 51 milyon dolar oldu. Kaya levreginden 10 milyon dolar döviz geliri elde ettik” seklinde konustu.
TURQUALITY ve UR-GE Projeleri pazarlamaya itici güç
Turkish Tastes TURQUALITY Projesi sayesinde, 2018 yilindan bu yana Türk deniz ürünleri ürünlerinin ABD pazarinda etkin bir tanitimini yaptiklari bilgisini veren Kiziltan sözlerini söyle tamamladi: “Son dönemde hayata geçirdigimiz Turkish Sea Food Turquality projemiz, Türk deniz ürünlerinin essiz lezzetlerini dünya çapinda sergilemeyi amaçliyor. Bu projeler kapsaminda, dünya genelinde sektör profesyonelleriyle güçlü baglar kurmak istiyoruz. Üniversiteler, restoran dernekleri ve mutfak federasyonlari gibi prestijli kurumlarla is birligi yapiyoruz. Çesitli tadim etkinlikleri ve sef yarismalari araciligiyla olaganüstü kaliteyi vurgulamaya devam ediyoruz. TURQUALITY ve UR-GE Projeleriyle Türk su ürünleri ihracatinin 2028 yilinda 2 milyar dolari asmasi için çaba gösteriyoruz.”
Tarim ve Orman Bakanligi Balikçilik ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyilmaz; “Protein ihtiyacini yetistiricilikle karsilayabilecegiz”
Dünya nüfusunun artmasiyla birlikte hayvansal proteine olan ihtiyacinda arttigina dikkati çeken Tarim ve Orman Bakanligi Balikçilik ve Su Ürünleri Genel Müdürü Turgay Türkyilmaz, denizlerde avcilik yoluyla elde edilen su ürünlerinde sinir noktasina ulasildigi için avcilik yoluyla üretimi artirmaktan yaninda, bilim insanlarinca kabul gören temel yaklasimin; avcilikta stoklarin korunarak üretimin sürdürülmesi, ihtiyaç duyulan hayvansal proteinin yetistiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinden karsilanmasi yönünde oldugunun altini çizdi.
Türkiye’de su ürünlerinin yüzde 60’i yetistiricilikten karsilaniyor
Türkiye’nin su ürünleri yetistiriciliginde Avrupa’da 1. sirada dünyada ise 17. sirada yer aldigi bilgisini paylasan Genel Müdür Türkyilmaz, “Türkiye’de su ürünleri üretimi 2023 yilinda yaklasik 1 milyon tona ulasmis olup bunun yaklasik yüzde 60’a yakini yetistiricilikten elde edildi. 2023 yilinda 1 milyar 700 milyon dolar ihracat yaparken, ithalatimiz 2023 yilinda 272 milyon dolarda kaldi. Türkiye net su ürünleri ihracatçisi bir ülke konumunda. Ihracatimizin yaklasik yüzde 80’ini çiftliklerde üretilen baliklar olusturmaktadir” dedi.
Sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri sistemi kuruyoruz
Balikçilik ve su ürünleri sektöründe mavi dönüsüm (blue transformation) ve iklim degisikligine uyum alanlarinda Türkiye’deki girisimlerin hizlandigi bilgisini FEAP Genel Kuruluna 17 ülkeden gelen katilimcilarla paylasan Türkyilmaz sözlerini söyle tamamladi: “Bu alanda yürütülen çesitli projeler kurumsal ve yasal alt yapi çalismalarimiza büyük katki vermektedir. Mavi dönüsüm ve iklim degisikliginin etkilerine uyum saglanmasi sürecinde en önemli hedefimiz, üretimden son tüketime, sürdürülebilir ve dirençli bir su ürünleri gida sistemi ortaya koyabilmektedir. Bakanlik olarak öncelikli politikamizin temelinde, deniz ve iç sularimizdaki su ürünleri kaynaklarimizi koruyup bunlarin sürdürülebilirligini saglamak vardir. Unutulmamali ki dogal kaynaklarimiz sonsuz degildir. Bu kaynaklarin, bizlere gelecek nesillerin emaneti oldugu bilinciyle hareket ediyor, uygulamalarimizi bu yaklasimla hayata geçiriyoruz.”
FEAP Genel Kurulunda Fütürist Ufuk Tarhan, fütürizm konulu bir sunum yaparken, Tarim ve Orman Bakanligi Balikçilik ve Su Ürünleri Daire Baskani Tanju Özdemirden, Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller Ihracatçilari Birligi Yönetim Kurulu Baskani Bedri Girit, Baskan Yardimcisi Melih Isliel, yönetim kurulu üyeleri Ufuk Atakan Demir ve Ismail Aksoy da katilim sagladi.