200 hanelik Akkaya köyünde çeltik üretimi geleneksel yöntemlerle yapiliyor. Arazi sartlari nedeniyle tarim makinelerinin giremedigi tarlalarda imece usulü çeltik ekimi yapan çiftçiler, günün ilk isiklariyla tarlalara girip küreklerle çeltik havuzlari olusturuyor. Akkaya köyü sakinleri, ekimini yaptiklari çeltigin dogal ve saglikli oldugunu belirterek, “Çeltik tarlalarinda imece usulü çalisiyoruz. Türkiye’nin en iyi çeltigi Çukurca ve Akkaya köyünde üretiliyor. Bu gelenek çok eskilere dayaniyor. Bu gelenegimizi yasatmaya çalisiyoruz" dediler.
