Bayramda Asiri Tüketim Sagliktan Ediyor
Uzmanlar Ramazan ayi boyunca kazanilan sagligin, bayramda yapilacak yanlis beslenme davranislariyla kaybedilmemesi için porsiyon kontrolüyle saglikli ve dengeli beslenmenin sürdürülmesi gerektigini bildiriyor.
“Bayrama hafif bir kahvaltiyla baslanmali”
Dengeli beslenmenin, yasam boyu sürdürülmesi gereken bir aliskanlik oldugunu belirten Baskan Prof. Dr. Pinar Sökülmez Kaya, “Ramazanin bitmesiyle birlikte sabah, ögle ve aksam yemeklerine geri dönülecek. Ramazandan sonraki ilk günkü kahvaltiya daha hafif bir menüyle baslanilmasi gerekiyor. Çünkü vücut bu döneme adapte olmus durumda. Sabah kahvaltisinda, öncelikle yogun sekilde donatilmis ve yagda kizartilmis ürünleri tüketmeyelim. Haslanmis yumurta, süt ürünleri, zeytin, peynir çesitleri ve mevsim sebzelerinin oldugu kahvalti sofrasi hazirlayalim. Ögle ve aksam yemeklerinde ise sebze yemegi, yogurt, salata, meyve, birkaç adet köfte ve et ürünü tüketebiliriz. Ramazan döneminde de oldugu gibi sivi tüketimine dikkat etmeliyiz” dedi.
Pinar Sökülmez Kaya, bayramda, ramazan ayi boyunca iftarla sahur arasinda yeterli sivi tüketilmemesi nedeniyle vücutta olusabilen sivi kaybinin karsilanmasi için günde en az 2 - 2,5 litre su içilmesini, sivi tüketimini artirmak amaciyla ögünlere ayran, maden suyu gibi sivi gidalarin eklenmesini önerdi.
“Hayir demeyi ögrenin”
Sucuk, salam, sosis gibi yagli ve islenmis besinlerden, börek gibi hamur isi gidalardan sakinilmasi gerektigini vurgulayan Prof. Dr. Kaya söyle devam etti:
“Gün içerisinde aile ziyaretlerinde önünüze gelen tatlilardan uzak durup, hayir demeyi ögrenmemiz gerekiyor. Tatlilarin kizartmali ve yogun hamur isli olmamasina dikkat etmeliyiz. Evde ikram ettigimiz tatlilarda da elma, armut, kabak ve ayva tatlilarinin tercih edilmesini öneriyoruz."
Kalp krizi riskine dikkat!
1 aylik ramazan boyunca vücudun 2 ögün beslenmeye alistigini ve bunun bayramda asiriya kaçarak tek ögüne çekilirse ciddi saglik problemlerine yol açacagini vurgulayan Beslenme ve Diyetetik Bölüm Baskani Kaya, “Bir ögünde fazla yiyecek tüketilmesi kalbin ve böbreklerin yükünü artirip kalp krizi riskini arttirabilir. Ramazan bitmesine ragmen ögün araligi uzun tutulmamali. Sonrasinda agir besin miktari alimi olursa bu durum kan sekerinin artmasina ve hiperglisemi ataklarinin geçirilmesine yol açar. Bunu engellemek için sebze, meyve ve yogurt kullanimini düzenli bir sekilde uygulamamiz gerekmektedir” diye konustu.
Sporun önemine isaret eden Prof. Dr. Kaya sözlerini söyle sonlandirdi:
“Ramazanda, oruç tutan bireyler genelde sporu birakiyorlar. Vücudumuzu daima dinç tutmaliyiz. Belli bir süre de olsa sporumuzu aksatmamaliyiz. Spor aliskanligini edinmek, bireyin yararina olacaktir. Iftardan sonra gerçeklestirilen yarim saatlik yürüyüsü ideal buluyoruz. Ramazandan sonra ise bu yürüyüslerin haftanin 3 günü olmak üzere 1 saate çikartilmasi yeterli olacaktir.”