Safran Tarlasini 40 Günde 70 Bin Kisi Ziyaret Etti

Boya, yemek, kozmetik, ilaç ve gida gibi birçok alanda kullanilmasinin yani sira; hücre yenileme, hafizayi güçlendirme, astim ve solunum yolu hastaliklari, sindirim ve dis eti güçlendirme gibi birçok etkisi bulunan safran bitkisi, Agustos ayinda ekimi yapilirken, Ekim-Kasim aylarinda boyu 15-30 santimetre uzunluga geldiginde hasadi yapiliyor.

Safranbolu’da 3 bin 500 yillik geçmise sahip, Bizans döneminde Bati Anadolu’da ticareti yapilan, Osmanli döneminde de önemini koruyan safran, "milli bitki" ünvanini alirken Avrupa Birligi Komisyonu tarafindan cografi isareti tescillendi.

13 dönümden 10 kilo safran alindi

Safran üreticisi Ismail Yilmaz, Ihlas Haber Ajansi muhabirine yaptigi açiklamada, bu yil safranin 12 gün geç açtigini, ancak hasadin da geç bittigini belirtti.

Hasadin geç baslamasina ragmen beklentilerin üzerinde bir ürün aldiklarini ifade eden Yilmaz, "13 dönüm civarinda benim ürettigim alan, 10 kilograma yakin ürün aldim. Bu sene Safran Festivali duyurusunu erken yaptik, festivali de erken yaptik. Gerçi çiçeklerimiz o zaman açmamisti ama tabii bu haberlere konu olunca gelmek isteyenler, bu sene hasadi gördüler. Geçen yila göre daha çok geldi. Zannediyorum bir 60-70 bin insan agirlamisizdir" dedi.

Safrani ilk kez görenlerin sasirdigini anlatan Yilmaz, "Ilk tarlaya geldiginde o atmosferi görünce sasiriyorlar. Bu mevsimde artik doga kendini kisa dogru döndügünde herkes mosmor tarlayi görünce sasiriyorlar. O kokuyu o havayi teneffüs etmek için herkes bunu birbirine duyuruyor. Buradan görüntü atiyor, canli yayin yapiyor" diye konustu.

Insanlarin ürünleri üretim yerinden aldigini vurgulayan Yilmaz, sunlari kaydetti:

"Biz de gittigimiz yerlerde bunu görüyoruz. Mutlaka yerini tercih ediyoruz. ’Burasi üretim yeri, üretim sahasi, üretim alani, yerine geldik’ diyor insanlar. Daha çok tercih ediyorlar."