Diyarbakir'da 2022'De Rekor Tatli Satisi Yapildi
Diyarbakir, 2022 yilinda festivallerin ve gezi turlarinin yogunluguyla yerli ve yabanci birçok turisti agirladi. Kentin 1900’lü yillarina dayanan tatlicilari, geçen sene 2 bin 500 ton tatli satisi yapti.
2020-2021 yillarinda dünyayi etkisi altina alan pandemi, tatli sektörünü de olumsuz etkilemisti. Bundan kaynakli Diyarbakir’da tatlicilardaki durgunluk, 2022 yilinda rekor satisin yapilmasiyla pik yapti.
Diyarbakir Lokantacilar Kebapçilar ve Tatlicilar Odasi Baskani Hasim Elkaan, 2022 yilinda üretilen tatli seviyesinin geçmis yillara oranla daha yüksek oldugunu belirtti.
“Tatli sektöründe 5 bin çalisanla 2 bin 500 ton üretim yapildi”
2022 yilinda günlük 7 ton tatli üretiminin oldugunu ifade eden Elkaan, “Bu rakami yila vurdugumuz zaman 2 bin 500 ton tatli üretimi Diyarbakir’da gerçeklesti. Sadece tatli üretimi demekle yetinmiyoruz. Istihdam anlaminda da sevindirici tarafimiz var. 5 bine yakin insanimiz Diyarbakir’da tatli sektöründe çalisiyor” dedi.
“Sehirlerarasi ve uluslararasi tatli siparisi oluyor”
Elde edilen istatistiklerin esnafin yüzünü güldürdügünü belirten Elkaan, “2 bin 500 ton tatliyi sadece Diyarbakirlilar tüketmiyor. Ayni zamanda sehirlerarasi ve uluslararasi kargo gönderimimiz de oluyor. Ülkemizde hemen hemen 81 vilayetimize tatli siparisimiz oluyor. Bizi sevindiren taraf, 1900’lü yillardan bu yana tatli üretimi yapan esnafimizin satis istatistiklerini bu seviye getirmesi oldu” ifadelerine yer verdi.