Çirak Olarak Basladi Simdi 150 Kisiye Istihdam Sagliyor
Adana’da 27 yil önce akrabasinin is yerinde çirak olarak kebapçiliga baslayan Cihangir Korkmaz, simdi islettigi üç is yerinde 150 kisiye istihdam saglayarak hem kazaniyor, hem de kazandiriyor hemde ülke ekonomisine destek oluyor. Basarisini anlatan Kebapçi Korkmaz, “Hep hayal ederim ve gerçeklestirmek içinde tüm çabamla çalisirim. Hayallerim, hedeflerim hala var. Bu isin temeli çok çalismak ve dürüst çalismak” dedi.
Korkmaz, çiraklik ile basladigi kebapçilik sektörüne girerek hayali olan kebapçi dükkanlarini açti. Adana’da suan 3 restoran isleten, farkli illere franchising vererek büyüyen Korkmaz, 150 kisiye de istihdam sagladi.
“Büyümeyi hedefliyoruz”
1995 yilinda enistesinin yaninda kebapçilik sektörüne girerek meslege basladigini belirten Cihangir Korkmaz, “Öncelikle hafta sonlari sonrasinda 15 tatillerde ve yaz aylarinda kebapçida çalismaya basladim. Zaman geçtikçe is potansiyeli artinca hafta içi ve özel günlerde de çalismaya devam ettim. Suan ayni zamanda üniversite okuyorum. 27 senedir çiraklik, kalfalik, seflik, müdürlük derken son 10 yildir da kendi isletmemi çalistiriyorum. Suan Adana’da 3 restoranim var. Bununla beraber büyümeye karar verdik. Bayilik sistemi olarak ilk adimimizi Ordu’da attik. Akabinde Iskenderun’la devam ettik. Bununla birlikte diger sehirlerde sirada gelecek. Hedefimiz 2023 yili sonuna kadar 10 tane franchising vererek ondan sonraki süreçte de büyümeyi hedefliyoruz” diye konustu.
“Hayallerim, hedeflerim hala var, isin temeli çok çalismak”
Küçüklükten gelen hayalini gerçeklestirdigini ifade eden Korkmaz, “Mükemmeliyetçi ruhum var. Tuttugumu kopartan biriyim. Hep hayal ederim ve hayallerimi gerçeklestirmek içinde tüm çabamla çalisirim. Büyümek istiyorum. Hayallerim, hedeflerim hala var. Bu isin temeli çok çalismak, dürüst çalismak, isini sevmek ve enerjiyle çalismaktir” ifadelerini kullandi.