Ilkbahar Sebzesi Baklada Hasat Zamani
Ilkbahar sofralarin aranilan lezzetlerden olan Ödemis baklasi, piyasaya çikti. Geçtigimiz iki yil pandemi nedeniyle sikinti yasayan üreticiler, geçen yil don olayindan etkilendiklerini belirterek, “Bu yil da bakla havalarin serin gitmesi nedeniyle 15-20 gün gecikme ile pazara çikabildi” dedi.
Hava sartlarindan dolayi 15-20 gün gecikme ile pazara gelen bakla, Kaymakçi toptan pazarinda 19 liradan islem gördü.
Kaymakçili bakla üreticisi Mustafa Dönmez, bakla hasadinin basladigini belirterek, "Bu yil mevsim sartlari nedeniyle gecikme yasandi" dedi.
Maliyetlerin geçen yila göre ortalama yüzde 150 arttigini belirten Dönmez, “Piyasa 10 lira civarinda açildi. Eger her yil oldugu gibi bu yil da fiyatlar düsmeye baslarsa üretici, ürünü tarlada birakir” seklinde konustu.
Kaymakçi Mahallesi’nde bakla alim satimi yapan Mehmet Gürgen ve Mutlu Didin de, sunlari söyledi:
"Gübre ve tohum fiyatlarinin yani sira, üretime hazirlik maliyetlerinde de büyük artislar var. Üretici maliyetlerinin yaninda ulastirma maliyetlerinde de artis söz konusu. Tüketici, pazardan ürünü uygun fiyata almak istiyor; ama üretimden satisa her kalemde fiyat artisi yasanirken, pazar fiyatlarinin yerinde saymasi mümkün degil.”