Hamsi Trabzon Açiklarina Ulasinca Tezgahlardaki Yerli Hamsiye Ilgi Artti

Balikçi esnaflarindan Ahmet Çogalmis, daha önce genelde Sinop taraflarindan gelen hamsinin 3-4 günden beri Trabzon açiklarinda da bol miktarda avlanmaya basladigini belirterek, “Hamsi 3-4 gündür Trabzon açiklarinda bol miktarda avlaniyor. Daha önce Marmara ve Sinop taraflarindan geliyordu. Su an hamsinin tam yenme zaman. Trabzon’da vatandas yüzde 90 hamsiyi tercih ediyor. Trabzon’un geleneksel baliklari hamsi, mezgit , istavrit. Su an tam balik sezonu oldugu için çesitlerde bol çikmaya basladi insallah bundan sonra da bol çikar diye umut ediyoruz. Fiyatlar ise 3 kilo hamsi 100 TL, mezgit 50-90 TL, arasinda, barbun 50-100 TL arasinda, tirsi 50 TL, istavrit 60 TL. Bu yil çesit bakimindan da bol sezon geçiriyoruz. Su an hamsinin tuzlanma zamani ilerleyen günlerde her an kaybolabilir” dedi.

Balikçi esnaflarindan Gökmen Aydin da hamsinin yani sira diger balik çesitleri de bugünlerde bol gelmeye basladigini kaydederek, “Bugünlerde hamsi genelde Giresun ve Trabzon açiklarinda avlaniyor. Ince hamsi kilosu 25 TL, iri hamsi ise 35 TL. Diger balik çesitlerinin fiyati ise palamut 50-60TL, mezgit 50-60 TL, istavrit 65 TL, çinekop 60-75 TL arasi. Daha önce çesit pek yoktu hamsiyle birlikte çesit gelmeye basladi, insallah bol olur. Vatandas bu sene nasil palamut yemisse hamsi de yiyecek insallah. Bugünlerde havalarda daha da sogudu hamsiye talep artacak. Dolayisiyla balik daha çok soguk havalarda tercih ediliyor. 3-4 günden beri hamsi fiyatlari 25-35 TL arasinda degisiyor” diye konustu.