Balik Tezgahlarinda Palamutun Yerini Çinekop Aliyor

Geçtigimiz aylarda denizlerden bol miktarda çikan palamut, simdilerde yerini çinekop ve hamsiye birakti. Kocaeli’de de tezgahlar mevsimin en lezzetli baliklari ile süslenirken, en çok tercih edilen tür ise kilosu 50 ile 100 TL arasinda degisen çinekop oldu. Çinekopu da, Karadeniz hamsisi ile istavrit takip etti. Lüfer de her yil oldugu gibi bu yil da tezgahlari süsleyen baliklar arasinda yer aldi.

"Tezgahlarda çesitlilik var"

Balik tezgahlarinda çesitliligin arttigini ifade eden balikçi Kemal Bineklioglu, "Balik fiyatlari normal piyasanin altinda seyretmeye basladi.

Çinekopun bollugu balik fiyatlarini geriye tasidi. Çinekop baliginin fiyati 50 ile 100 TL arasinda degisiyor. Lüfer baliginin tanesi 60 - 70 TL’den satiliyor" dedi.

Kemal Bineklioglu, tezgahlarda çinekop bollugu yasandigina dikkat çekerek, "Suanda en çok revaçta olan balik çinekop. Çinekop baligi hem bol hem de uygun. Fiyati 50 liradan basliyor 100 liraya kadar çikiyor" dedi.



"Bunu tarih yazmamistir"

Bir diger balikçi Mehmet Balci ise "Suanda çinekop baligi revaçta. Biz sezona palamutla basladik. 1 kiloluk palamutlarin 4 tanesi 100 liraya kadar sattik, çok uygundu. Halkimiz da severek tüketti. Palamut eksilmeye baslayinca devreye çinekop girdi. Çinekopun son 10 senedir bu fiyatlara düstügünü görmedim. Hamsi fiyatinin altina çinekopun indigini bilmem. Bunu tarih yazmamistir" ifadelerini kullandi.