Hamsi Fiyatlarinda Yüzde 50'Ye Varan Düsüs

Kis aylarinda sofralarin vazgeçilmezi olan ve doktorlarin da sikça tüketilmesini önerdigi balik, denizdeki bollugu ve düsen fiyatlari ile vatandaslari mutlu etti. Palamut bittigi için hamsilerde yasanan bolluk tezgâhlara yansidi. Balikçilar hamsi fiyatlarinin yakin zamanda biraz daha düsecegini söylüyor.

Eskisehir’de 30 senedir balikçilik yapan Ramazan Karatay ‘ne kadar balik çikarsa o kadar fiyat düser’ diyor. Fiyatlarin ucuzlamasiyla birlikte vatandasin daha fazla balik yedigini ifade eden Karatay, “Bu sene palamut senesi oldu. Palamut sezonu 2 buçuk 3 ay civari sürdü. Palamut oldugu zaman hamsi kaçar. Simdi palamut bittigi için hamsi yavas yavas kendini gösteriyor. Ne kadar balik çikarsa o kadar fiyat düser. Hamsi fiyatlari geçen hafta 80-100 lira arasindaydi, simdi ise 50-60 lira civarinda satiyoruz. Fiyat düstükçe satis artiyor. Vatandaslarin talebi var, isler güzel. Adam 1 kilo alacaksa 2 kilo aliyor, 3 kilo alacaksa 4 kilo aliyor. Balik ne kadar ucuzlarsa vatandas o kadar fazla yiyor” dedi.



“Istavrit ve uskumrunun da artmasini bekliyoruz”

Balikçilar yakin zamanda hamsi bollugunun artabilecegini ifade ediyor. Karatay, hamsi fiyatlarinin gününe göre degisecegini söylüyor. Güncel balik piyasasina da deginen Karatay, “Palamut disli balik, büyük bir balik. Palamudu aslan, hamsiyi de ceylan olarak düsünün. Ceylan aslani görünce kaçar. Palamut bittigi için hamsi artti. Bunun yani sira istavrit ve uskumrunun da artmasini bekliyoruz. Güncel balik piyasasindan bahsetmek gerekirse, sardalya 30-50 lira arasi, uskumru 50-70 lira arasi, istavrit 50-80 arasi, çinekop 70-100 arasi, palamudun tanesi 50 lira, çupra 100 lira, levrek 120 lira, barbun ve mezgit gibi baliklar da 80-100 lira civarinda olur. Ne kadar balik çikar o kadar fiyat düser. Yakin zamanda hamsi fiyatlarinda biraz daha düsüs bekliyoruz. Çok olmasa da biraz bolluk olmasini bekliyoruz. Hamsi fiyatlari gününe göre, tahminen 40-60 lira arasinda degisir. Baligin çok çiktigi gün 40 olur, az çiktigi gün 60-70 olur. Ama biz az da olsa düsüs bekliyoruz. Balik çogu seyden ucuz ve saglikli bir yiyecek. Günlük olarak taze balik getiriyoruz, vatandaslar bol bol tüketsinler” seklinde konustu.