Bu Baliklari Görenler Dönüp Bir Daha Bakiyor, Fotograf Çekiyor

Bingöl’de uzun yilladir balikçilik yapan Ahmet Bürkek, tezgahina getirttigi 1 metre 50 santim boyunda Orkinos ve Papagan baliklari vatandaslarin ilgi odagi oldu. Yaklasik 60 kilogram agirliginda olan Orkinos baligini gören vatandaslar, fotograf çekmeden geçmiyor. Kilogram fiyati 130 TL olan Orkinos’un yaklasik 1 metre 50 santim oldugunu belirten balikçi Ahmet Bürkek, kentte her sezon benzer çesitler getirdigini vurguladi.

Vatandaslarin bu tür çesitlere ragbet gösterdigini aktaran Bürkek, “Yillardir bu isi yapiyoruz ve yillardir da amacimiz Bingöl’ümüze bu baliklari getirmek. Bugün 1,5 metreye yakin boylariyla orkinos ve papagan baliklari getirdik. Bunun disinda yilan baligi, kalamar, karides gibi birçok çesidi getiriyoruz. Halkimiz da buna ragbet gösteriyor, degisik tatlar denemeyi seviyor. Su an getirdigimiz Orkinos baligi var 1,5 metredir. Açik suda yetisen bir baliktir. Çok lezzetli ve yagsiz bir eti var. 1,5 metre boyunda ve yaklasik 60 kilodur. Papagan baligi var oda ayni boyda ve 25 kilo agirliginda. Papagan baligi bizim sularimizda olmayan bir baliktir. Onlari da getiriyoruz ki bizim insanimiz onlari da tatsin” seklinde konustu.