Diyarbakir'da Tasimali Egitim Gören Ögrencilerin Yemegi Meslek Liselilerden
Diyarbakir’da Yenisehir Dicle Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ögrencileri, köy okullarinda tasimali egitim gören ögrenciler için temiz ve sicak yemeklerini haftanin 5 günü gece geç saatlere kadar hazirliyor.
Kirsaldaki ögrenci arkadaslarina sicak yemek ulastiran meslek lisesi ögrencileri, edindikleri tecrübeyle lise egitimlerini tamamladiktan sonra yiyecek sektörüne zorlanmadan atilmis oluyorlar. Kimi ögrenci üniversitede gastronomi okumayi hedeflerken kimi de direkt asçi olmayi tercih ediyor.
200 metrekare alanda tasima egitimi çerçevesinde olan ögrencilerin sicak yemek ihtiyacinin giderilmesi için gece geç saatlere kadar çalisildigini belirten Diyarbakir Il Milli Egitim Sube Müdürü Mürsel Çapraz, yapilan yemeklerin meslek liseleri ve ögretmenevlerinde hazirlandigini söyledi.
Mesleki teknik lisesinde yer alan yiyecek ve içecek hizmetleri alaninda 40 ögrencinin egitim gördügünü ifade eden Çapraz, “Ögrencilerimiz, köy okullarindaki kardeslerine ciddi bir sekilde hazirlik yapip sicak yemeklerini ulastiriyor. Biz ögrencilerimizin saglikli ve sicak yemege ulasmasi için tüm gayretlerimizi sarf ediyoruz. Burada kardeslerine yemek hazirlayan ögrencilerimiz tecrübe edinip piyasada da aranan eleman olma ya da ihtiyaç karsilama anlaminda ciddi bir talep görmektedir. Ögrenciler hazirliklarini aksamdan yapiyor. Sabah soguk termoking araçlarla servisi yapiliyor. O gün içerisinde ögrencilerimize saglikli ve sicak sekilde ulastirma gayretindeyiz” ifadelerinde bulundu.
“Bu okul beni adim adim hedefime götürüyor”
Yenisehir Dicle Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-Içecek Hizmetleri alaninda egitim gören 11. sinif ögrencisi Aleyna Eroglu, “Burada ögretmenlerimizle beraber dograma yöntemlerini ögreniyoruz. Aksam saat 9’a kadar yemekler pismis oluyor. Bu asamadan sonra yemekleri yapip köydeki kardeslerimize sicak ve temiz yemeklerini gönderiyoruz. Üniversiteye geçtigimiz zaman gastronomi bölümünde ilerlemek istiyorum. Bu okul da beni adim adim hedefime götürüyor. Ögretmenlerime ve asçi sefime üzerimizdeki emeklerinden dolayi tesekkür ederim” dedi.
Ögrencilerden Negrican Aygün ise hedefi olan gastronomi bölümünde zorluk çekmemek için seflerinden egitim aldigini belirterek, “Seflerimizle birlikte yemeklerimizi hazirliyoruz. Köydeki kardeslerimize sicak ve temiz yemekleri gönderiyoruz. Aksam 9’a kadar burada mutfak isleriyle ugrasiyoruz. Seflerimiz de dogradigimiz ürünleri yemek yapiyorlar. Üniversitede hedefim gastronomi bölümü. Bu bölümde zorluk çekmemek için seflerimizden egitim aliyoruz” diye konustu.