Ramazan Ayında Sağlıklı Beslenme Uyarısı
Siirt Halk Sağlığı Müdürü Dr. Bahadır Özdemir, vatandaşların ramazan ayında beslenmelerine dikkat etmeleri gerektiğini bildirdi.
Özdemir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yeterli, dengeli beslenme ve sağlığın korunması için sahur yapmanın büyük önem taşıdığını söyledi.
Sahurda sütün yanı sıra ıhlamur, kuşburnu, meyve suyu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Özdemir, 'Sahurda kafein içeren içeceklerden kaçınılmalıdır. İftar ve sahur vakitleri arasında sık sık su içilmeli ve vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır. İftar vaktinde kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması, bir süre sonra ise az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygundur. Kan şekerini dengeli bir biçimde yükselten ve enerji veren besinler tercih edilmelidir.' diye konuştu.
İftarda aşırı şerbetli ve yağlı tatlıların tercih edilmemesi gerektiğine dikkati çeken Özdemir, şunları kaydetti:
'Bunların yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra birer saat ara ile her seferinde azar azar küçük porsiyonlar şeklinde beslenilmelidir. Yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenilmelidir. Izgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.'
Özdemir, iftardan sonra kısa mesafeli yürüyüşler yapmanın ve biraz hareket etmenin sindirime yardımcı olacağını sözlerine ekledi.
Kaynak: AA
Sahurda sütün yanı sıra ıhlamur, kuşburnu, meyve suyu gibi bitki çaylarının tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Özdemir, 'Sahurda kafein içeren içeceklerden kaçınılmalıdır. İftar ve sahur vakitleri arasında sık sık su içilmeli ve vücudun sıvı ihtiyacı karşılanmalıdır. İftar vaktinde kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması, bir süre sonra ise az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygundur. Kan şekerini dengeli bir biçimde yükselten ve enerji veren besinler tercih edilmelidir.' diye konuştu.
İftarda aşırı şerbetli ve yağlı tatlıların tercih edilmemesi gerektiğine dikkati çeken Özdemir, şunları kaydetti:
'Bunların yerine sütlü tatlılar veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Tek seferde büyük porsiyonlar yerine, iftardan sonra birer saat ara ile her seferinde azar azar küçük porsiyonlar şeklinde beslenilmelidir. Yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yenilmelidir. Izgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli, kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.'
Özdemir, iftardan sonra kısa mesafeli yürüyüşler yapmanın ve biraz hareket etmenin sindirime yardımcı olacağını sözlerine ekledi.