600 Yıllık Osmanlı Saray Mutfağı Trakyaka Desteğiyle Canlanıyor

Öztürkler Konaklama Otelcilik ve Turizm firmasınca hazırlanarak destek almaya hak kazanan projenin imzaları Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ve firma yetkilisi Nihat Öztürk tarafından atıldı. Proje kapsamında firmanın sahibi olduğu Dr. Bahattin Öğütmen Konağı’nda Osmanlı Mutfağı eğitim ve uygulama merkezi kurulacağı bildirilirken, kurulacak merkezde Osmanlı Saray Mutfağı eğitimlerinin verilmesi ve sunumunun yapılması amaçlanıyor.

Hayata geçirilecek olan projenin Edirne’nin kültürel dokusunun bir parçası olan Osmanlı Saray Mutfağı’nın turizme kazandırılmasına ve gastronomi turizminin gelişimine büyük yarar sağlayacağını belirten TRAKYAKA Genel Sekreteri Mahmut Şahin, projenin Edirne ve Bölge için hayırlı olmasını diledi.

9 ayda tamamlanması planlanan projeye Trakya Kalkınma Ajansı 100 Bin TL’lik bir destek sağlayacak.