Yılbaşında hindi tarifi Fırında hindi kapama nasıl yapılır?

2015 yılına saatler kala yılbaşını kutlamak için şimdiden geceye hazırlık için kolları sıvadı. Yılbaşı gecesi yiyeceklerden en rağbet gören kuşkusuz fırında hindi, işte biz de sizler için fırında hindi tarifini sayfamızda hazırladık. Hindi etini sevmeyenler veya hiç tadına bakmayanlara önereceğimiz tariflerin en iyisi fırında sos ile pişirilmesidir. Hindiyi fırında sos ile pişirmenin en iyi yanı yumaşak ve lezzetli bir et pişirmektir. Fırında hindinin lezzete lezzet katacak tarifini hemen uygulamaya başlayın. 2015 yılına lezzetli bir hindi yiyerek girin.

Fırında Hindi tarifi için önce malzemelerimize bir bakalım
4 kg. bütün hindi
1 adet soğan
1 çorba kaşığı bal
½ limon suyu
1 çorba kaşığı mısır nişastası
1 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, Karabiber

Fırında Hindi için malzemelerimiz hazırlandıktan sonra sıra geldi hindimizi en iyi şekilde hazırlamaya

İlk olarak hindiyi tütsüledikten sonra yıkayarak kağıt havlu ile kurulayıp içine ayıklanmış soğanı yerleştirin.
Daha sonra derin bir kapta bal, limon suyu, nişasta, sıvıyağ,tuz ve karabiberi karıştırın.
Sonra bu karışımı bir fırça yardımı ile hindinin her tarafına sürün ve hindiyi fırın torbasına koyun.
Daha önceden ısıtmış olduğunuz 220 ºC fırında iyice kızarana kadar pişirin.
son olarak fırın torbasından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.

Ayrıca fırın torbasının içine akacak olan hindi suyuna 1 çorba kaşığı mısır nişastası, 2 çorba kaşığı soya sosu, karabiber ve su ekleyerek sos hazırlayabilirsiniz.

FIRINDA HİNDİ KAPAMA NASIL YAPILIR

2015 yılına özel bir ziyafetle girmek istiyorsanız ve soslu hindi yemeyi sevmiyorsanız işte size fırında hindi kapama tarifi. Fırında hindi kapamanın lezzetini bilmiyorsanız bu yılbaşına bu tarifi uygulayarak girmenizi tavsiye ederiz. Yılbaşının vazgeçilmezi haline gelen hindi yemeklerini seviyorsanız ve hindisiz olmaz diyorsanız fırında hindi kapamayı deneyin.

2015 yılı fırında hindi kapama yapmak için önce malzememize bir bakalım

1 kilo hindi parça et
2-3 su bardağı pirinç
3 kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ + 2 yemek kaşığı teremyağ gurme kaymaklı
Tuz, pul biber

İlk olarak soğanları yemeklik doğrayalım. Ve 1 su bardağı suyla suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra kuşbaşı doğradığımız hindi etini de ekledikten sonra tencerenin yarısına su doldurup pişirelim. Pirinçleri başka bir tencerede yağ ile kavurduktan sonra, tuz ekleyip karıştıralım. Sonra pirinçleri bir fırın tepsisine yayıp üzerine karabiber serptikten sonra, etleri de suyuyla beraber pirincin üzerine yayıyoruz. Biraz pul biber, Su az geldiyse biraz daha sıcak su, üzerine gezdirin ve fırında pişirmeye başlayın.