Festival Kapsamında Çilekli Pasta Yarışması Gerçekleştirildi
Ereğli'de "Osmanlı Çileği Kültür ve Sanat Festivali" etkinlikleri kapsamında pasta yarışması düzenlendi.
Osmanlı Çileğini Yaygınlaştırma ve Koruma Derneği Başkan Yardımcısı Şaban Çetinkaya, dernek binasında gerçekleştirilen yarışmada,festival etkinlikleri kapsamında üreticilere yönelik çeşitli yarışmalar düzenlediklerini söyledi.
Çilekli pasta yarışmasının ardından üreticiler arası bilgi yarışması ve en güzel çilek yarışmasını gerçekleştireceklerini ifade eden Çetinkaya, şöyle konuştu:
"Osmanlı çileği bugün ülkemizde çok nadide aranan güzel kokulu güzel bir meyvedir. Bunun kullanım alanları çok geniştir. Diğer türler gibi sadece sofralık olarak tüketilmemektedir. Kullanım alanlarından biri de gıda sektörüdür. Belki üreten insanlarımızın çoğu farkında değil ama Türkiye'nin dört bir yanından derneğimize Osmanlı çileği ile ilgili pasta ve meyve suyu yapımı için ciddi talep var. Biz bunu karşılamakta sıkıntı çekiyor hatta karşılayamıyoruz. Bölgemizde Osmanlı çileğinin önemini vurgulamak anlamında çilekli pasta yarışmasını düzenliyoruz. Buda bizler için sevindirici bir durumdur. İlk başladığımızda yarışmalara çok sade pastalar ile geliniyordu şimdi ise birbirinden ilginç pastalar geliyor."
Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Remzi Berber de Osmanlı çileğinin yaygınlaştırılması ve üretiminin arttırılması için teknik bilgi vermeye devam edeceklerini belirterek, "Vatandaşımıza Osmanlı çileğini tanıtmaya çalışıyoruz. Bu konuyla ilgili kurulmuş olan derneğimiz vardır. Teknik bilgiler konusunda biz elimizden gelen çabayı göstermeye çalışacağız. Üretimi daha fazla miktarlara ulaşabilmemiz için çiftçilerimizin çalışmalarında yardımcı olmak suretiyle arttırmamız gerektiğini düşünüyorum" diye konuştu.
Yarışmada dereceye girenlere ödüllerinin 25 Mayıs'ta verileceği bildirildi.
Ereğli ilçesinde henüz fidedeyken toplanan Osmanlı çileği, ilçede 6 köyde 17 yetiştirici tarafından yılda 1,5 ton civarında üretiliyor.
Türe özgü rengi ve aromasıyla kozmetikten gıdaya kadar farklı sektörlerce talep edilen Osmanlı çileği, yeni üreticilerin bulunamamasından dolayı talep edilen oranda yetiştirilemiyor.
Osmanlı Çileğini Yaygınlaştırma ve Üreticileri Koruma Derneğince, yeni fideler dağıtarak üretimi yaygınlaştırmaya çalışıyor.
Muhabir: Mustafa Kemal Bektaş/Ferdi Akıllı
Yayıncı: Murat Paksoy
Kaynak: AA
Çilekli pasta yarışmasının ardından üreticiler arası bilgi yarışması ve en güzel çilek yarışmasını gerçekleştireceklerini ifade eden Çetinkaya, şöyle konuştu:
"Osmanlı çileği bugün ülkemizde çok nadide aranan güzel kokulu güzel bir meyvedir. Bunun kullanım alanları çok geniştir. Diğer türler gibi sadece sofralık olarak tüketilmemektedir. Kullanım alanlarından biri de gıda sektörüdür. Belki üreten insanlarımızın çoğu farkında değil ama Türkiye'nin dört bir yanından derneğimize Osmanlı çileği ile ilgili pasta ve meyve suyu yapımı için ciddi talep var. Biz bunu karşılamakta sıkıntı çekiyor hatta karşılayamıyoruz. Bölgemizde Osmanlı çileğinin önemini vurgulamak anlamında çilekli pasta yarışmasını düzenliyoruz. Buda bizler için sevindirici bir durumdur. İlk başladığımızda yarışmalara çok sade pastalar ile geliniyordu şimdi ise birbirinden ilginç pastalar geliyor."
Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Remzi Berber de Osmanlı çileğinin yaygınlaştırılması ve üretiminin arttırılması için teknik bilgi vermeye devam edeceklerini belirterek, "Vatandaşımıza Osmanlı çileğini tanıtmaya çalışıyoruz. Bu konuyla ilgili kurulmuş olan derneğimiz vardır. Teknik bilgiler konusunda biz elimizden gelen çabayı göstermeye çalışacağız. Üretimi daha fazla miktarlara ulaşabilmemiz için çiftçilerimizin çalışmalarında yardımcı olmak suretiyle arttırmamız gerektiğini düşünüyorum" diye konuştu.
Yarışmada dereceye girenlere ödüllerinin 25 Mayıs'ta verileceği bildirildi.
Ereğli ilçesinde henüz fidedeyken toplanan Osmanlı çileği, ilçede 6 köyde 17 yetiştirici tarafından yılda 1,5 ton civarında üretiliyor.
Türe özgü rengi ve aromasıyla kozmetikten gıdaya kadar farklı sektörlerce talep edilen Osmanlı çileği, yeni üreticilerin bulunamamasından dolayı talep edilen oranda yetiştirilemiyor.
Osmanlı Çileğini Yaygınlaştırma ve Üreticileri Koruma Derneğince, yeni fideler dağıtarak üretimi yaygınlaştırmaya çalışıyor.
Muhabir: Mustafa Kemal Bektaş/Ferdi Akıllı
Yayıncı: Murat Paksoy